faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

Månadens topp 10 Februari

Favoritmarkera

Månadens Topp 10 vita
96626 Finca el Origen Reserva Torrontes 2008, Argentina, 69 kr
Druvor: Torrontes.
Smak: Torr, medelfyllig. Päron, lätt kryddig och en liten smak av litchi, gul exotisk frukt.
Passar till: Plockmat, asiatisk, kryddig, ostar. Perfekt för mingel.
Omdöme: Vardagsvin. Trevlig, personlig med druvkaraktär. Användbar.
Betyg: 3

96935 Peter Nicolay Riesling Spätlese 2007, Tyskland, 79 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Halvtorr. Gula päron, äpplen och mineral. Lång eftersmak.
Passar till: Currykyckling, sushi, satay.
Omdöme: Vardagsvin. Bra druvrepresentant i smickrande prisklass.
Betyg: 4

96686 Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 1988, Tyskland, 79 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Halvtorr. Grapefrukt, mineral och äpplen. Mogen och balanserad. Trevlig eftersmak.
Passar till: Laxpaket med curry och kokossmör.
Omdöme: Vardagsvin. Fantastiskt vin med oväntad hög ålder. Köp!
Betyg: 4

96920 Quinta da Alorna Reserva 2007, Portugal, 97 kr
Druvor: Arinto och chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, inslag av smör, vetebulle, mandel och örter.
Passar till: Sallader, lätta rätter, vego, buffé. Örtkryddad, olivolja m m.
Omdöme: Bättre vin. Spännande och trevlig. Drick nu, bäst till vego, olivoljemarinader.
Betyg: 3

96607 Hunters Riesling 2007, Nya Zeeland, 99 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Petroleumgrönskimrande fruktsmak, isnlag av mineral. bra eftersmak.
Passar till: Sallad Nicoise med grillad paprika. Skaldjur med citrusvinegrette.
Omdöme: Bättre vin. Trevlig, druvtypisk m ledtråd från nya världen.
Betyg: 4

96962 Tokara Sauvignon Blanc 2008, Sydafrika, 119 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Fläder och krusbärsmix med bra längd. Frisk.
Passar till: Getost, färskost, sallader, lätta förrätter.
Omdöme: Bättre vin. Fräsch och ren, bra köp utan tvekan. Drick nu.
Betyg: 4

96904 Nora da Neve 2007, Spanien, 179 kr
Druvor: Albariño.
Smak: Torr, medelfyllig. Äpple, päron, lime. Gul fruktsmak. Mineral. Gräs och örter.
Passar till: Lagad mat, pocherad fisk. Färska skaldjur med majo eller annan salsa.
Omdöme: Kvalitetsvin. Härlig karaktär och lättdrucken, till mat eller utan.
Betyg: 4

96679 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2007, Tyskland, 179 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Söt. Tydlig mineralsmak, inslag av grön och gul frukt, äpplen, päron, drag av citrus och en helhetsinpackning av sötma. Lång eftersmak. Elegant, balanserad.
Passar till: Meditationsvin. Söta bakverk med grädde.
Omdöme:
Betyg: 5

96676 Erdener Treppchen Riesling Spätlese 2007, Tyskland, 199 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Halvtorr. Krispig mineral, fullmatad frukt och bra längd. Komplex.
Passar till: Rimmad lax med dillstuvad potatis, Laxpaket med curry och kokossmör.
Omdöme: Kvalitetsvin. Komplex, balanserat finvin i den eleganta stilen.
Betyg: 4

96994 Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2002, Frankrike, 736 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Stram, koncentrerad, komplex och rik frukt, tydlig mineral, bra syra, eleganta fruktinslag. Lång, läcker eftersmak.
Passar till: Festvin på hög nivå.
Omdöme: Kvalitetsvin. Fantastiskt vin med stor potential i bakfickan. Läcker, utan anmärkning
Betyg: 5

Månadens Topp 10 röda
96627 Chat-en-Oeuf 2007, Frankrike, 70 kr
Druvor: 80% grenache och 20% syrah.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, lätt kärnig, lakrits och örter. Fat.
Passar till: Pasta, pizza enklare husvin.
Omdöme: Vardagsvin. Karaktärsvin som tar plats. Kul stil.
Betyg: 3

96936 Pradomayor De Zubiola 2006, Spanien, 78 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot.
Smak: Medelfyllig. Multna löv, mörk frukt, spanienkänningar, vaniljmulliga. Fikon, fat och lätt eldig.
Passar till: Pasta, pizza enklare husvin.
Omdöme: Vardagsvin. Mustigt, mulligt vardagsvin för många tillfällen.
Betyg: 3

96170 Domaine Saint Germain Cuvée Les Taillis 2006, Frankrike, 99 kr
Druvor: Mondeuse.
Smak: Lätt, medelfyllig. Bärsmak med kärva inslag och en tydlig friskhet. Bitig eftersmak.
Passar till: Charkuterier, ost, kallskuret, vitt kött.
Omdöme: Bättre vin. Kärnfull och personlig. Suris värd att uppskatta.
Betyg: 4

99343 Groot Constantia Shiraz 2006, Sydafrika, 136 kr
Druvor: Shiraz.
Smak: Medelfyllig. Örter, kryddor, mörk frukt och fat. Balanserad helhet. Viss komplexitet.
Passar till: Mustig gryta, örtinbakad kyckling, pajer.
Omdöme: Bättre vin. Bra balans, komplex. Läcker sydafrikan.
Betyg: 4

96613 Girt by Sea Cabernet Merlot 2006, Australien, 159 kr
Druvor: 65% cabernet sauvignon, 20% merlot, 8% shiraz, 4% malbec och 3% petit verdot.
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, lätt parfymerad, bra driv, längd och balans.
Passar till: Porterstek, grillad fläskkarré.
Omdöme: Kvalitetsvin. Spännande tappning, väl värd att upptäcka.
Betyg: 4

96644 Baigorri Reserva 2004, Spanien, 199 kr
Druvor: Tempranillo.
Smak: Medelfyllig. Struktur, kropp, mörk frukt, balanserad syra, fat. Liten touch av frukt i bra mognadsfas.
Passar till: Tournedos, rengryta, älggryta.
Omdöme: Kvalitetsvin. Bra balans i koncentrerat, modernt vin.
Betyg: 4

96674 Château Fonroque 1998, Frankrike, 249 kr
Druvor: –
Smak: Medelfyllig. Mogen frukt, läder, fat, ceder, svarta vinbär. Bra eftersmak.
Passar till: Siciliansk örtig kalvstek, lamm eller nöt.
Omdöme: Kvalitetsvin. Bra bordeauxkaraktär till juste pris.
Betyg: 4

96527 Sito Moresco 2006, Italien, 295 kr
Druvor: 35% nebbiolo, 35% merlot och 30% cabernet sauvignon.
Smak: Fyllig. Kompakt komplex, fat, rosor, mörk frukt, körsbär, mandel. Fat och läder.
Passar till: Oxfilé med vitlökssvamp.
Omdöme: Kvalitetsvin. Framtidsvin av bästa snitt. Läckerbomb.
Betyg: 4

96524 Châteauneuf-du-Pape Tradition 2006, Frankrike, 339 kr
Druvor: 80% grenache, 10% syrah, 5% cinsault och 5% mourvèdre.
Smak: Fyllig. Gräsig ton, mörk frukt, örter, fat. Lång eftersmak, koncentrerad.
Passar till: Oxfilé Provencale, tournedos, skånsk kalops.
Omdöme: Kvalitetsvin. God idag, frankofiler lär bli mkt glada.
Betyg: 4

96876 Barolo Vigneto Brunate 2004, Italien, 495 kr
Druvor: Nebbiolo.
Smak: Fyllig. Stor, rik, stram. rosor, röd frukt, kärnig, mandeltorra drag, fat, fikon. Lång eftersmak.
Passar till: Rådjursfilé med potatiskaka och trumpetsvamp och liknande smakrik mat.
Omdöme: Kvalitetsvin. Läcker och typisk, när som bäst Barolo.
Betyg: 5