Bodega Catena Zapata Catena Alta Chardonnay
Stram och elegant, med päron, persika, vita blommor och nya men diskreta fat. Finessrik, floral men ändå stram smak med mineraler, sälta och lite grapefrukt. Den elegantaste och mest tilltalande Catena Alta Chardonnay jag har provat hittills. Ett solklart köp och ett definitivt fynd. Drick 24-27. Drick gärna i Riedel Veritas chardonnay som verkligen samlar ihop det här vinet på ett klockrent sätt. Servera till paella med saffran och skaldjur.