Vinprovning – fyra röda spanska

Favoritmarkera

Ställ upp vinerna i nedan angivna ordning, från vänster till höger. Servera vatten till. Penna och ett block att föra anteckningar på hör till. Osötat bröd är okej, annars vänta med att äta till efter provningen, det är alltid bäst för smaklökarna.

 

2389 El Pedrosal 2006, 84 kr

Utseende: Rödblå.

Doft: Extraherad alkohol. Örter, med en god gummiton.

Smak: Medelfyllig. Stram & kärv mörkröda plommon. Gummitoner & örter.

Omdöme: Vardagsvin. Stram, balanserad. Skön tolkning av “nya Spanien” gärna till mat!

Betyg: 3+                                                  

 

2525 Baron de Ley Reserva 2004, 103 kr

Utseende: Röd, blå stick.

Doft: Mustig, rik, fikon, läder, russin.

Smak: Medelfyllig. Rik, generös, fikon, russin, lädermustig m tydlig fatton. Bra eftersmak.

Passar till: Gärnavin. Smakrik mat som grytor, stek, mustig fiskgryta m tapenad och rotfrukter.

Omdöme: Bättre vardag. Tveklöst “god” kandidat, vad mer kan man önska-mat-sällskap?

Betyg: 4                                                    

 

12601 Conde de Valdemar Gran Reserva 2001, 129 kr

Utseende: Röd, mogen.

Doft: Vanilj. Mjölkchoklad. Mörk frukt, örter.

Smak:Medelfyllig. Elegant, mjuk fruktsmak m drag av fikon, russin & läder. Bra längd.

Omdöme:Bättre vardag. Traditionell Rioja när som bäst. Om nörd eller novis, passar alla!

Betyg: 4        

 

98552 El Puntido 2004, 599 kr

Utseende: Blåröd.

Doft: Fruktig, stor, vaniljkola.

Smak: Medelfyllig. Söta björnbär, stor, fruktig, generös, mörk söt frukt. Generös!

Omdöme: Kvalitetsvin. Mullig modernist som behöver tid. Prova gärna nu då det har gått ett år sedan detta skrevs!

Betyg:5-

-ett av Spaniens allra bästa viner, en värsting med andra ord och är ni fler till provningen bllir kostnaden hanterbar. Tänk på-att beställa husets vin på restaurang, kostar också en hel del.                                                                                                         

 

 

Kommentera