Veckans vintips v 41 – söt och go

Favoritmarkera

“Det här vinet dricker jag efter middagen, innan kaffet. Ska det serveras något till, för det är ju ett meditationsvin på egen hand, så väljer jag mörk choklad från Amedei med 66 procents kakaoinnehåll, en rik kladdkaka, nötter, fikon eller russinbakverk om inte en grönmögelost alt starkt, smakrik och lagrad hårdost.”

2304 Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico 2004, Italien, 145 kr
(375 ml)
Mörk tät, brunröd färg. Stor doft av choklad, kaffe och örter. Smaken är söt, medelfyllig. Inslag av mörkf rukt, kaffe, kakao, örter och en liten hint av pomerans. Lång eftersmak.
Betyg: 4+

Kommentera