September, Topp 10-vita och röda viner

Favoritmarkera

Listan skulle kunna vara betydligt längre. Det släpps många bra viner idag och det är framförallt bland de röda som variationen finns, länder och ursprung, druvsorter och stilar. Ska man hitta ett samband är ordet “höst” användbart som beskrivning för den mustig, smakrika stilen för rödvinerna. Löpande under månaden kommer fler av de nya vinerna refereras.


Månadens Topp 10, vita och röda 
94510 Casale Vecchio Pecorino 2009, Terre di Chieti Italien, 85 kr 
Druvor: Pecorino.
Smak: Torr, medelfyllig. Hårda fruktkarameller, smak av päron, mandel och lite som av örter. Trevlig eftersmak.
Passar till: Paprikafylld kycklingfilet med äppel och rödlök.
Omdöme: Bättre vin. Skön, frisk, ren m italienavtryck. Bra köp.
Betyg: 4

94474 Réne Muré Signature Gentil 2009, Alsace Frankrike, 92 kr
Druvor: 25% sylvaner, 25% gewürztraminer, 24% pinot Blanc, 16% riesling och 10% pinot gris.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk, tydligt äppelfrisk smak med isnlag av citron och mineral. Bred smakpalett, bra längd och ursprungstypisk.
Passar till: Kycklinglevergryta med champinjoner, smörstekt fisk, gratinerad, svamp. rotsaker, smörsås.
Omdöme: Bättre vin. Finstämd. Rafflande bra+gott vin. Mycket bra köp!
Betyg: 4

94420 Le Busche 2007, Marche Italien, 119 kr
Druvor: 50% chardonnay och 50% verdicchio.
Smak: Torr, medelfyllig. Rund, generös fruktsmak, gula äpplen, inslag som av smörkola, fat och en aning mineral för den goda balansen.
Trevlig.
Passar till: Stekt spätta med rödbetor och kapris, ceacarsallad, ljusa kötträtter som kyckling med citronsås.
Omdöme: Bättre vin. Stor. Bättre balans på fat jämf m tidigare ger än bättre vin!
Betyg: 4

94540 Anthem Riesling 2008, Central Otago Nya Zeeland, 149 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Aromatisk tydlig smka av gröna äpplen, grape och lime. Aningen lätta petroleumkänningar. Bra syra. Lång eftersmak.
Passar till: Kall inkokt lax eller kokt fisk med äggsås.
Omdöme: Bättre vin. Stor, tydlig druvkaraktär. Nyavärldenavtryck. Topp!
Betyg: 5

94489 Stefano Antonucci Verdicchio Classico Riserva 2007, Verdicchio dei Castelli di Jesi Italien, 159 kr
Druvor: Verdicchio.
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktkaramellsmak, grön och gul, smak av mandel och mineral med en aning oljig finish.
Passar till: Fisk i pepparrotsås, räkcocktail, lätta fiskrätter.
Omdöme: Kvalitetsvin. Parfymerad örtfruktkaramell a la druvtypiskt snitt. Bra vin.
Betyg: 4

94546 Domaine Gerovassiliou Viognier 2009, Epanomi Grekland, 179 kr
Druvor: Viognier.
Smak: Torr, medelfyllig. Smak av gul frukt, aplsin, inslag av örter och blommiga violtoner, rostade fat som drar åt det markerade. Trevlig
längd.
Passar till: Grillad tonfisk, halstrad lax.
Omdöme: Kvalitetsvin. Markerade fat, rostade noter lägger smakribban på “ena” sidan. För mycket för den som är känslig, annars rätt häftigt.
Betyg: 3

94515 Rully Premier Cru Les Cloux 2007, Rully Premier Cru Frankrike, 199 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medelfyllig. Gulgrön frukt av äpplen inslag av nötter, fat och balanserad syra. Trevlig eftersmak.
Passar till: Grillad eller halstrad fisk, gärna lax. Passar även fläskkött.
Omdöme: Kvalitetsvin. Trevlig, balanserad. Välgjord. Ett v för finmiddag.
Betyg: 4

94536 Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2006, Marlborough Nya Zeeland, 259 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Generös, rökig svartvinbär och krusbärsmak med inslag av örter. Generös, lång och varm där vinets syra möjligen är på gränsen till i underkant om petig.
Passar till: Ljust kött och fiskrätter med örtiga tillbehör som vitlök, lök, medelhavskryddoer, rotsaker.
Omdöme: Kvalitetsvin. Generös, tydligt druvtypisk. Balanserad. Toppbra vinval!
Betyg: 4

94501 Puligny-Montrachet Noyers Brets, Puligny-Montrachet Frankrike, 299 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medel/fyllig. Nyanserad grönäppelsmak, isnlag av citrus, touch av smör. Ren, komplex och lång eftersmak med potential att
utvecklas.
Passar till: Lime och ingefärsmarinerad fläskstek.
Omdöme: Kvalitetsvin. Skönt mineralosigt kraftpaket. Toppvin.
Betyg: 5

94502 Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot, Chassagne-Montrachet Premier Cru Frankrike, 339 kr
Druvor: Chardonnay.
Smak: Torr, medel/fyllig. Gul och grön frukt, äpplen och päron, isnlag av citrus, osande mineral, smör och lite rökiga toner. Ren, lång eftersmak.
Passar till: Gnocchi med lamm och svampragu. Stekt spätta, risotto med svamp. lycksigare skaldjur.
Omdöme: Kvalitetsvin. Koncentrerad och knuten. Ung. Behöver tid=lagringsämne.
Betyg: 4

94436 Emperador de Barros Tempranillo 2008, Ribera del Guadiana Spanien, 69 kr
Druvor: Tempranillo.
Smak: Medelfyllig, mustig mörk fruktsmak. Plommon, körsbärskärniga inslag med en lätt kartighet, grönt inslag, blyerts och fat. Trevlig eftersmak.
Passar till: Fläskkött, gärna revbensjäll eller kyckling och kalkon. Bacon, kapris, champinjoner och örter.
Omdöme: Vardagsvin. Mustig och okomplicerad. Fungerar en fredá.
Betyg: 3

94425 Condes de Vilaboa Gran Reserva 2002, La Mancha Spanien, 79 kr
Druvor: Tempranillo.
Smak: Medelfyllig. Mogen fruktsmak med drag av läder, russin, fikon och torkade aprikoser. Lätt isnlag av örter, dill och fat. Mogen, trevli eftersmak.
Passar till: Moussaka, saffran-eller lrtmarinerad lammstek.
Omdöme: Vardagsvin. Traditionell och skiljer sig från mängden. Personlig, kul.
Betyg: 4

96491 Dragone Rosso 2008, Lamezia Italien, 79 kr
Druvor: Gaglioppo, greco nero och nerello.
Smak: Medelfyllig. Körsbär och läderstram, varm och solstekt smak påminnande om rosor, kryddörter och fat. Sträv med bitiga tanniner i eftersmaken.
Passar till: Mustig kycklinggryta, fläskkött eller lammstek med örter och citron.
Omdöme: Vardagsvin. Solstekt, läderkärv, italienstil av vin. Typisk ursprung. Bra köp.
Betyg: 4

94480 Pieve dei Monaci Syrah 2007, Maremma Toscana Italien, 113 kr
Druvor: Syrah.
Smak: Medelfyllig. Kärnig frukt, smak som av söta bär, björnbär, markerad syra och isnlag av kaffe och en touch av läder (mognadston). Trevlig eftersmak.
Passar till: Skånsk kalops, tournedos.
Omdöme: Bättre vin. Kärnig och markerad syrlighet är typiskt italienkännetecken. Bäst t mat.
Betyg: 4

96428 Costers del Gravet 2007, Montsant Spanien, 139 kr
Druvor: Cabernet sauvignon, garnacha och cariñena.
Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, inslag av Medlehavsörter. lavendel, fat, tobka och en touch av läder. Varm, balanserad och generös.
Passar till: Lammrätter, oxfilet med vitlökspotatis, tournedos. Vilträtter.
Omdöme: Bättre vin. Fat, tobak och läder. Utvecklad och traditionsenlig.
Betyg: 4

94423 Palazzo della Torre 2006, Veronese Italien, 149 kr
Druvor: 70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% sangiovese.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, smak av körsbär-kärnig, inslag av russin, kaffe, fat och rågummi.
Passar till: Gärna vilt. Ren och rådjur eller älgfärsbiff.
Omdöme: Bättre vin. Rågummikärnigt inslag är nytt. Balans+kärnig. Kul, välgjord.
Betyg: 4

94429 Saint-Joseph Tradition 2007, Saint-Joseph Frankrike, 149 kr
Druvor: Syrah.
Smak: Medel/fyllig. Mörk frukt, plommon inslag av björnbär, tydligt kryddig, vitpeppar, inslag av örter och brända däck (gott!). Härlig ursprungskaraktär.
Passar till: Lamm i alla former. Potatisgratäng eller vitlökskryddad bönrätt.
Omdöme: Bättre vin. Kryddig, vitpepparspäckad ursprungskaraktär. Bra pris.
Betyg: 4

94419 Cúmaro Conero Riserva 2006, Rosso Conero Italien, 159 kr
Druvor: Montepulciano.
Smak: Medelfyllig. Nyansrik, saftigare mörk frukt med insalg av körsbärskärnor, läder och kafferostade toner. Spänstig eftersmak.
Passar till: Grillad biff med örtkryddat smör.
Kvalitetsvin. Spänstig m saftigare inslag+stram balans. Bra, välgjord.
Betyg: 4

94428 Vallemayor Gran Reserva 2001, Rioja Spanien, 190 kr
Druvor: 85% tempranillo, 10% mazuelo och 5% graciano.
Smak:  Medel/fyllig. Stor smak. Mörk frukt av plommon, fikon, torakde aprikoser och russin. Inslag av kryddor, vanilj och örter, som vanilj. Fat. Lång, komplex eftersmak.
Passar till: Köttragu med mustig sås och ugnstekt potatis och rotsaksgratäng.
Omdöme: Kvalitetsvin. Fikon, russin läderriojatypiska + traditionella inslag. Läcker.
Betyg: 4

94439 Quinta de São João 2004, Ribatejo Portugal, 249 kr
Druvor: Touriga nacional, touriga franca och tinta roriz.
Smak: Medelfyllig. Utvecklad smak. saftig röd fruktsmak, isnlag av bär, rostat kaffe, pinjenötter med en stramare syra. Frisksträv eftersmak.
Passar till: Oxfilet på klassiskt vis eller örtkryddad kalvstek.
Omdöme: Kvalitetsvin. Mogen, utvecklad+perfekt skick idag. Drick nu m a o, inte sen.
Betyg: 4

Kommentera