Röttorps Bästa med stor GV=grüner veltliner.

Favoritmarkera

För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan eller i denna artikel. Nya viner denna vecka är bl.a. en stilig röd portugis med franska anor, samt en vit bourgogne på box.

 

2008 Meia Pipa är för sina 79 kronor ett komplext rött vin
med en egen personlighet viss stramhet i strukturen, men också mognad,
utveckling och eftersmak som den treåring den nu blivit. Vinet kommer från
samma område i Portugal, Terras do Sado, som Periquita men här finns också ett
betydande inslag av franska druvor som cabernet och syrah.

 

Grüner Veltliner, är Österrikes stora druva som jämsides med
Riesling i samma vingårdslägen kan göra storslagna rika och balanserade
vitviner utan att vinet kryddas med eksmak. Röttorps Bästa har hittat några
flaskor från en av de absolut bästa vingårdarna för druvan i 2009 Gobelsburger
GV Lamm
för 239 kronor. Stor grüner veltliner redan idag, som växer vid lagring
i många år.

 

Det klassiska sydfranska eleganta lyxrosévinet heter Tavel
och brukar kosta skjortan. 2010 Les Lauzeraies Tavel är en finstämd rosé med
längd som bär namnet Tavel med heder. Elegant lätt lunchvin till det mesta och ett
vettigt pris.

 

1995 Moulin Touchais är ett av vinvärldens märkligaste viner.
Detta söta vita vin har gjorts i över hundra år, mest som en hobby för ett
vinhus i Loiredalen. 95:an är idag en 16 årig chenin blanc med både mognad och
ungdom genom vinets koncentration och förnämliga syror. Röttorps Bästa tycker
det är den eviga ungdomens vin som med sin syra även passar till efterrätter
med citrussyror som annars kan krympa vinet.

 

En av de tre stora mousserande vita vinerna kring hundringen
är ett annat Loirvin, Langlois Crémant de Loire Brut. En fin chardonnay/chenin
blanc blandning som getts extra lång tid på jästfällningen i flaskan för de
svenska konsumenterna. Det ger lite extra klass, elegans och längd. Vinhuset
ägs av champagnefirman Bollinger.

 

Rött lyxvin denna vecka på Röttorps Bästa är 2004 John
Riddoch Cab S
från Coonawarra i Australien. Det är Wynn’s tuffa toppvin med
klassisk struktur och längd och rimlig alkoholhalt. Långsiktigt vin med
europeisk hård struktur som börjar visa lite mognad, men helst bör få bli många
år till.

 

Systembolagets bästa vita box oavsett pris är i Röttorps
Bästas
smak den hyggliga äkta vita bourgognen 2009 Louis Max Chardonnay för 199
kronor per 2lbox. Bra finstämd lätt smörig chardonnay med balans.

Kommentera