Vitt vin – sex favoritviner sommaren 2013

Favoritmarkera

 vitt vin 1Vintips, vintips och ändå mer vintips! Bland vintips i låg prisklass, i mellanprisgruppen eller bland de höga talen har vi gjort listor på alla tänkbara sätt under våren 2013. Här tänkte jag dela med mig av mina egna, strikt personliga favoritviner sommaren 2013. Nåja, några av dem i alla fall. Skulle jag lista alla viner som jag gärna dricker hade ni tröttnat att läsa ganska snabbt. Vinerna nedan finns i butik när jag skriver inlägget (28 juni 13).

Life from Stone Sauvignon Blanc 2012 (95336), Springfield Estate, Robertson Sydafrika, 129 kr
Torr, medelfyllig och fruktig smak av persika, gula äpplen. Läcker helhet av mineral och örter. Fin eftersmak. Skön, läcker och välgjord. Stramt vin av fräsch druvsort och när som bäst!

Gran Clos Blanco 2009 (97083), Cellers Fuentes, Priorat Spanien, 149 kr
Balanserad, mogen fruktsmak med en nästintill vaxliknande polish. Gula och gröna frukttoner, inslag av mineral, nötter och örter. Otroligt lång eftersmak. Fylligare vin kräver mat eller gärna ost, lagrad blir bäst.

Tim Adams Semillon 2011 (95385), Tim Adams Wines, Clare Valley Australien, 149 kr
Fruktig smak av äpplen och päron, inslag av persika och en lätt rökighet. Frisk av lime och syrlig äppelton. Lång, rostad eftersmak. Skönt vin, med balans och personlighet.

Arbois Sélection 2010 (90290), Domaine Tissot, Arbois Frankrike, 175 kr
Torr, medelfyllig äppelsmak med mandelton och lena inslag av smör. Smörig, mandelton passar utmärkt till sommarens panerade eller grillade firrar eller ostbrickan efter huvudrätten.

Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel Franz Hirtzberger 2011 (95421), Franz Hirtzberger, Wachau Österrike, 179 kr
Jag kan inte tro att det är sant – det finns fortfarande flaskor kvar i butik . Grattis till alla Österrike-vin-freaks och andra som köper! Skön, kraftfullt elegant och tydligt nyanserat vitt vin av bästa snitt. Uttalad krydda, smak av mogen grön frukt, av äpplen och päron och med lång eftersmak. Passar mat och gärna kötträtter av fågel eller kalv.

Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs (90399), Champagne Frankrike, 299 kr
Torr, medel/fyllig. Smakrik, fruktig. Mogen gul frukt, äpplen, persika, päron, inslag av smör, nötter, choklad. Mineral. Lång och perfekt rostad smak. Elegant med kraftfullt smakdriv.
En skön champagne och av bästa snitt till outlet-pris, någon fler än jag som blir glad?

Kommentera