kim-crawford-sauvignon-blanc-artnr-78974

Har dina barn några födelseviner?

Favoritmarkera

I England finns en gammal tradition att lägga ned en låda Vintage Port eller något annat långlivat vin från respektive barns födelseår. Dessa födelseviner skall sparas tills barnet blir vuxet, i Sverige lämpligen när de fyller 20 och blir Systembolagsmogna. Så här gör Du.

Långsiktiga viner i rätt miljö

Du skall välja viner som är bra, användbara och riktigt lovande för långlagring. Det krävs plats att lägga vinet under hyggliga förhållanden; stabil temperatur mellan 8-18 grader och vibrationsfritt. Klassiskt är Vintage Port som klarar mycket lång lagring. Vinet måste vara buteljerat och gå att köpa. Det kan ta rätt många år. Jag har fått många frågor om lämpliga årgångschampagner som födelsevin för mycket små barn. Det går aldrig att köpa innan de är sex år gamla. Vintage port kan däremot redan nu köpas från ”stora” året 2011. För senare födda rekommenderar jag definitivt att vänta in lämpliga viner framöver.

Stora årgångsvariationer

Avgörande för valet är också att året gav bra och långlivade viner i distriktet. Franska, tyska och italienska distrikt har stora årgångsvariationer. Alla distrikt passar inte till alla år. I den första tabellen har jag listat några distrikt med långlivade bra viner för vardera av de senaste 15 födelseåren.

 

År DISTRIKT MED BRA VINER
2014 Just skördat ?
2013 Oklart ?
2012 Ev. Rhône
2011 Vintage Port, Tysk Riesling, Douro
2010 Röd Bordeaux, Rhône,   Röd Bourgogne, Barolo,
2009 Röd Bordeaux, Vintage Port, Rhône och många andra
2008 Champagne, Vintage Port
2007 Vintage Port, Sauternes, Douro
2006 Rhône, Barolo, Toscana
2005 Röd Bordeaux, Sauternes, Röd Bourgogne
2004 Toscana, Piemonte
2003 Vintage Port , Rhône
2002 Champagne, Bourgogne
2001 Södra Rhône, Piemonte, Toscana, Sauternes
2000 Vintage Port, Röd Bordeaux, Södra Rhône

 

 

Det görs en massa viner varje år i alla distrikt som är olämpliga som födelseviner. Du måste välja bra viner som gillar långlagring. Årgångs känsligheten är minst för Vintage Port. Det är ett vin som bara görs de år vinhuset tycker att det blir särskilt bra och då från de bästa druvor de kan få fram. Alla Vintage av klass klarar dessutom lätt 20 årskravet. Där Röd Bordeaux finns med bland distrikten fungerar alla de stora slotten bra, bortsett från att det blir dyrt.

Exempel på lämpliga födelseviner

Några exempel på bra födelseviner som finns just nu på Systembolaget för en rad olika födelseår hittar Du i nästa Tabell. Alla viner som står där bedömer jag kommer att vara riktigt bra och intressanta när de fyller 20 år. De är också mycket prisvärda och demonstrerar tillsammans många olika vintyper som kan fungera som födelseviner. Jag har medvetet undvikit de riktigt dyra vinerna.

 

BRA FÖDELSEVINER
Nr År Namn detalj Land Pris Anv.
Födelseår 2011
90229 2011 Gigondas Les Hautes Garrigues Santa Duc Frankrike 359 31
99373 2011 Dom. du Vieux Télégraphe Ch-du-Pape Frankrike 499 31-33
79401 2011 Kirchenstück GG Forst Riesling vit torr Tyskland 499 31
99160 2011 Côte-Rôtie Les Rochins Garon Frankrike 551 31-35
99132 2011 Croft Vintage Port Portugal 602 31-45
99197 2011 Taylor’s Vintage Port Portugal 698 31-45
99124 2011 Graham’s Vintage Port Portugal 702 31-45
Födelseår 2010
71524 2010 Alto Cabernet Sauvignon Sydafrika 150 30-35
Födelseår 2009
72149 2009 Cornas Les G Terrasses Jaboulet Frankrike 249 29
71845 2009 Château La Nerthe Ch-du-Pape Frankrike 299 29
74528 2009 Château de Pez Bordeaux Frankrike 369 29
92239 2009 Barolo Pio Cesare Italien 389 29
92302 2009 Hermitage Rouge E Guigal Frankrike 399 29
Födelseår 2008
70376 2008 Wynns Coonawarra Estate CS Australien 159 28
Födelseår 2007
2419 2007 Serego Alighieri Vaio, Amarone Masi Italien 395 27
72328 2007 Clos Ste Hune Riesling Trimbachvit torr Alsace Frankrike 1125 27-35
Födelseår 2005
71322 2005 Marqués de Murrieta GR Rioja Spanien 227 25
Födelseår 2004
92362 2004 Paul Bara Special   Club GC Paul Bara Frankrike 495 24
Födelseår 2001
4196 2001 Moulin Touchais vit söt Loire Frankrike 209 21-35
7462 2001 La Rioja Alta Gran Reserva 904 Rioja Spanien 299 21-25
Födelseår 2000
8183 2000 Graham’s Vintage Port Portugal 769 25-55

 

Överkomliga födelseviner

För 2011 finns det just nu ett antal röda Rhôneviner och en ytterst lovande magnifik tysk riesling för i sammanhanget rimliga pengar. Liksom en radda Vintage Port, de tre bästa finns i tabellen. För 2010 finns det en billig sydafrikansk Cabernet i Alto för bara 150 kronor. Jag har många gånger provat det vinet både 20 och 30 år gammalt och det är en fröjd varje gång. Så det behöver inte bli så dyrt med födelseviner. För 2009:orna finns det fina Rhôneviner en klassisk röd bordeaux och en Barolo för också överkomliga priser. För barn födda 2009 och senare kommer det succesivt många nya viner under de närmsta åren. Häng med på Vinbanken så får Du nya tips efterhand.

Toppvin från 2000

2008 gjordes en ytterst långlivad aussicabernet som idag kostar 159 kronor. De stora champagnerna från det året är i allmänhet inte släppta än. För 2007 finns en amarone, som växer med ålder och den allra främsta vita Alsacerieslingen, två originella alternativ. En långsiktig Rioja från 2005 är ett bra alternativ för den som inte vill köpa dyra stora röda Bordeaxuviner. 2004 finns en riktigt intressant champagne. Födelsevin för 2001 kan vara den vanliga vita söta Moulin Touchais eller en verkligt delikat stor rioja. För de som är födda det stora Vintage året 2000 finns just nu årets kanske allra bästa vin, Graham’s Vintage. Jag har gett det 20 poäng av 20 möjliga och bedömer det som sannolikt att det kommer att vara helt ljuvligt även 2055.

Lämna ett svar

  1. Henrik Jansso
    21 juni 2016

    TACK!

    Ovanstående artikel är ju helt suverän! Finns det möjlighet att göra en uppdatering för åren efter 2014? (som nu HAR skördats :-))

    Hälsningar,
    Henrik

    • Anders Röttorp
      28 juni 2016

      Hej Henrik!
      Tack för återkopplingen. Du har rätt i att det verkligen är på tiden att göra en uppdatering av födelsdagsvinerna. Jag har nu en sådan på gång. Under tiden kan du följa även lagringsviner på Röttorps Bästa Vin. Där har Du varje vecka tips på två lagringsviner. Det lite dyrare av dem har ofta födelsedagsvins tidsspann. På arkivsidan kan Du gå tillbaka och hitta förslag från tidigare veckor. Jag byter vinerna där efter ca 3 veckor om de inte tagit slut tidigare.
      Med långsiktig vinös hälsning
      Anders