De 45 Bästa Torra Mousserande vinerna inför Jul och Nyår

Pongrácz, Rotari, Ferrari, Beaumont des Crayères, Michel Turgy, Launois, Palmer och Roederer är de hetaste namnen för bästa bubblet till nyår. Här hittar Du alla de bästa i alla prislägen, inklusive rosé.

Numera finns det ett enormt utbud av Champagne och andra mousserande viner i olika prisklasser på Systembolaget. Söker man på ”Mousserande” blir det 1422 träffar i Systembolagets produktlista, de allra flesta i Beställningssortimentet, BS. Jag har provat många av dessa och Du hittar de bästa torra mousserande, som finns tillgängliga just nu i olika typer och prisklasser i den avslutande tabellen. För alla de mousserande som saknar årgång görs det kontinuerligt nya cuvéer, vilket gör att kvaliteten kan variera en del över tiden. Alla mina bedömningar av dem är gjorda nu under hösten. Kom ihåg att beställa Dina BS viner i tid. Även de bästa i ordinarie sortiment riskerar att ta slut långt innan Du fem i tolv, stressar in på Systemet.

Läs också: Bästa Champagnen

Billigt och kring hundringen

I den riktigt billiga klassen av torra mousserande viner är alla de bästa Cava från Spanien. Alla fyra i tabellen är lätta, friska och rena viner som känns torra. För under 70 kronor får man inget riktigt bra mousserande, men dessa fyra är justa. I prisläget kring hundringen börjar det bli riktigt kul. Sydafrikanska Pongracz Brut 109 kronor, står ut som den bästa och mest champagnelika. Den är gjord precis på samma sätt som champagne på pinot noir och chardonnay druvor som växt i ganska svala vingårdslägen i Kapprovinsen. Från Trentino i norra Italien kommer 2010 Rotari Brut Reserva för 99 kronor. I BS finns en riktigt bra cava i Petit Albet Brut för 105 kronor och en nya zeeländare, Lindauer Brut Cuvée för 89 kronor. Den senare finns också på drygt 40 butiker.

Dyrare fuskchampagner

Den högre prisklassen för mousserande (utanför champagne) toppas av två andra Trentinoviner. Rotari’s extra torra specialcuvée 2008 Rotari Alperegis för 129 kronor i BS + ca 33 butiker är ett riktigt bra överkomligt alternativ för den som vill ha ett stramare bubbel med mindre socker. Ferrari som ligger strax intill Rotari är ett mycket bra hus för mousserande viner. Deras basvin är Ferrari Brut för 149 kronor. Då och då kommer det också lite dyrare intressanta specialcuvéer. Allra bäst bland icke champagnerna är en toppvinhuset för delikat vit bourgogne Ch Fuissé’s egna Cremant de Bourgogne för 179 kronor i BS.

Billig champagne

Billig champagne är ofta rätt dålig. I tabellen hittar Du tre riktigt bra undantag. Just nu är Beaumont de Crayères Grand Reserve för 199 kronor den allra bästa riktigt billiga och charmigt tillgängliga champagnen. Den som vill ha en lite delikatare och stramare champagne väljer De Saint Gall 1er Cru Extra Brut för 259 kronor i BS och något dussintal butiker. Palmer’s baschampagne för 229 kronor är mycket bra och prisvärd bland de billiga champagnerna.

Mellanpris champagne

I champagnens mellanprisklass finns en topptrio av mycket olika val. Som årgångslös bra standard finns den lilla odlarchampagnen från Mesnil i Michel Turgy Réserve Sel. Grand Cru Bl de Bl för 279 kronor i BS. Årgångschampagnen 2008 Launois Vintage Bl de Bl för bara 309 kronor är just nu toppen bland de måttligt prissatta 2008:orna, ett stort år i Champagne. I vissa butiker framförallt i storstadsområdena finns en mogen stor champagne på magnum i 2000 Palmer Millesimme för 675 kronor. Festligt, exklusivt och underbart för ändå måttliga pengar. I tabellen hittar Du ytterligare åtta riktigt bra köp i denna prisklass. Samtliga är av den begripliga sorten. Det finns andra mycket mineraliska och speciella champagner, som kännare är mycket entusiastiska för. De är dock inte alls lämpliga vid nyår eftersom de flesta av gästerna i normala fall upplever dem som konstiga och svåra.

Dyrare champagne

I högre prisklass finns 2008 Louis Roederer Brut Vintage för 499 kronor i tillfälliga sortimentet. Dessvärre svår att få tag i just nu, men det kommer kanske en skvätt till framöver. I BS finns 2004 Guy Charlemagne för samma pris. Båda dessa viner vinner också på ytterligare lagring. I Tabellen hittar Du fem andra bra alternativ. Två stora Champagner över 500 kronor är 2004 Pol Roger Bl de Bl för 576 kronor och 2002 Cuvée Willliam Deutz för 1100 kronor.

Rosébubbel

Två mousserande roséer står ut som riktigt bra och prisvärda just nu. 2010 Rotari Rosé för numera 109 kronor är en lysande storsäljare i ordinarie sortiment. I BS finns numera prissänkt Pongrácz Rosé för 129 kronor. Bägge dessa viner är också utmärkta matviner och mer intressanta än alla torra stilla roséviner i prisklassen. De i mitt tycke tre bästa roséchampagnerna just nu är Michel Turgy Cuvée Rosé för 369 kronor, Guy Charlemagne Rosé Brut för 325 kronor och allra bäst 2004 Pol Roger Brut Rosé för 539 kronor.

Nej till Prosecco

Det finns ingen Prosecco i tabellen. De saknar fräschör, innehåll och intressant friskt slut. Det finns trots det stora utbudet inga bra just nu, några få hyggliga och en stor samling skräp. När jag blir bjuden på prosecco brukar jag kolla in de alkoholfria alternativen. Alternativt önska mig lite Aperol i, så man slipper uppleva den halvtorra tomheten. Prosecco saknar tillräckligt bra syra för att bli ett trevligt bubbel.

Undvik PRchampagne

De stora berömda champagnehusen lyser i stort sätt med sin frånvaro i min bästlista.  Starka undantag från den regeln är Louis Roederer, Pol Roger och Deutz. Mindre berömda hus som Palmer, Launois, Henriot, Beaumont des Crayères gör väl så bra champagne och ofta till mycket bättre priser. Små odlare som Michel Turgy och Guy Charlemagne gör stor champagne från fantastiska vingårdslägen utan att de blir överdrivet exklusiva i sin prissättning. Champagne skall man välja bortom PRköret, om man vill ha ett riktigt bra vin.

TABELL: DE BÄSTA 45 TORRA MOUSSERANDE VINERNA DECEMBER 2014