vinkoplistan-vinbanken

Vinköplistan #46 | Goda vardagsviner

Favoritmarkera

Trotjänare är inte desamma som storsäljare. Här är fyra viner, alla är otroligt bra köp för sin prisklass.

Kanske är de samma viner ni hoppar över, för att de syns ofta eller är ‘så vanliga på bolaget’. Prova – det är dags!

Alla vinförslag i veckans vinköplista är “trotjänare”, det vill säga viner som funnits hyfsat länge i bolagets sortiment och som över tid, håller stilen. Inga snabba kast hit eller dit när det gäller smak och kvalitet utan snarare är de vinerna man kan kalla för trogna. De är något lite sötare än vad jag personligen föredrar men det inte sagt att de inte passar många olika tillfällen.

Ibland är det de okomplicerade vinvalen som får oss på fall.

Vintips – vitt vin upp till 90 kr

Rawson’s Retreat Semillon Chardonnay 2014 (6941), Australien, 79 kr

Druvor: Semillon och chardonnay
Vinet är torrt, lätt till medelfylligt och smakar av gul frukt, äpplen, melon, citron och en knivsudd vanilj. Trevligt vardagsvin, utan krusiduller.
 +

Passar till

Passar till sallader med skaldjur, oliver och kapris, lätta rätter med fisk och skaldjur.

Vintips – vitt vin upp till 170 kr

Gewurztraminer Réserve Hennÿ 2012 (2176), Preiss-Hennÿ, Alsace Frankrike, 119 kr

Druvor: Gewurztraminer
Torr, medelfyllig, blommig och kryddig smak med inslag av gul frukt som litchi, smak av fläder och gråpäron. Supertrevlig längd.

Passar till

Ljusa kötträtter, gärna med frukt i recept, till ost och fiskrätt som lax med asiatisk smak.

Vintips – rött vin upp till 90 kr

Allegro Primitivo 2014 (32412), Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 74 kr

Druvor: Primitivo
Doften är bärig, smaken medelfyllig, mustigt bärig och fruktig av plommon med inslag av fat, viol och vanilj. Grymt vardagsvin, dessutom ekologiskt men notera också att den upplevda söta smaken finns i vinet. Det gör smaken trevlig men även för ‘söt’ för alla som är känsliga för detsamma.

Passar till

Skönt vardagsvin med många möjligheter. Gärna till fläsk och lammkött.

Vintips – rött vin upp till 170 kr

Faustino I Gran Reserva 2004 (2678), Faustino Martínez, Rioja Spanien, 159 kr

Druvor: Tempranillo.

Utvecklad färg med tegelröda drag. Doften är utvecklad, smaken är medelfyllig, utvecklad och nyanserad med inslag av mörk frukt, tobak, fat, lätt kryddig med fikon och russindrag och dessutom stram, spänstigt fruktig och nyanserad. Fin längd. Mycket vin för pengarna.
+

Passar till

Alla rätter med fläsk, gärna tillagade i ugn på låg temperatur under många timmar. Prova även till vit fisk serverad med svamprisotto.

Vinbankens vinköplista – veckans tips, för dig när du behöver inspiration, råd och förslag.
På den här sidan hittar Du de snabba, säkra, och för tillfället bästa rekommendationerna bland vinerna jag nyligen provat, främst från annonsörers portföljer.

Kommentera