Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi
Friskt och piggt med citruszest, lime, päron, lindblommor, svag ton av ananas, krossad sten, salvia, timjan, ren syra och mineralsälta. Smakrikt och elegant med bra struktur och dessutom lite lagringskapacitet. Ett fenomenalt bra vinköp för futtiga 109 kronor. Passar till mycket men sjunger till Linguine alle vongole med chili, lime och basilika. Drick 24-27.