vin-vinkoplistan

Vin mellan festerna| vinköplistan # 51

Favoritmarkera

Alla dagar är inte fest. Och alla gäster är inte vin-freaks. Att välja vin är mycket mer än att fundera över vilken mat som ska serveras. Vilka är gästerna är en fråga vi borde ställa oftare.

Njut av Julhelgen!

Vitt vin – upp till 90 kr

Muscadet Sevre et Maine sur lie 2015 (2275), Gadais Pere & Fils, 79 kr
Druvor: Melon de bourgogne
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av krusbär, mogna päron och äpplen med bra längd.
Omdöme: Ett av mina absoluta favoritviner 2016! Bra, frisk ren smak med härlig spänst och fin längd. Till svårslaget pris!
betyg 4 av 5+

Passar till

Till tapas, småplock med röror av sardeller, skaldjur som ostron eller en klassisk 70-tals, räkcocktail. Gärna till musslor i vin!

Vitt vin – upp till 170 kr

Fleur du Cap Chardonnay 2015 (2015), Bergkelder, Western Cape Sydafrika, 97 kr 
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt, örtig, inslag av fat och lätt rostad smak.
Omdöme: Bra köp i chardonnay-fat-genren! Prisvärd.
betyg 4 av 5+

Passar till

Till detta vin serverar ni fisk med smör eller gräddig sås, gratänger, örtslungad potatis. Fläskkött eller kyckling alternativt kalkon är också bra matförslag.

Rött vin – upp till 90 kr

Mauro Primitivo Alberello 2015 (32364), Nordic Sea Winery, Salento Italien, 69 kr
Druvor: Primitivo
Smak: Medelfyllig. Söta bär, mörk spänstig frukt, balanserad trots hög alkoholhalt.
Omdöme: Sötbärig och något alkoholdriven smak passar alla som gillar vin efter maten!
betyg 4 av 5

Passar till

Här är vinet du serverar framför TVn till småplock, chips och nötter eller godis som choklad. Serveras vinet till mat bör viss sötma möta vinet, julmat är utmärkt.

Rött vin – upp till 170 kr

La Bastide Blanche 2014 (2262), Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 169 kr.EKO
Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan.
Smak: Fyllig. Rik, mörkfruktig smak, plommon och körsbär med dito fruktiga tanniner, inslag av viol, örter, kakao och med lätt parfymerad avslutning.
Omdöme: Nyanserad och läcker. Personligt vin med bra lagringspotential.
betyg 4 av 5+

Passar till

Utmärkt till vilträtter och fina meny. Prova exempelvis till hjort eller rådjur.

Fler vintips: Tidigare vinköplistor

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 90 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 170 kronor. Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Kommentera