vinkoplistan-Braida-di-Bologna-Giacomo

Vintips bland trotjänarna | Vinköplistan #37

Favoritmarkera

VINTIPS.  Helgens viner har vi plockat från några av bolagets trotjänare. Det vill säga från några av de många producenter som  gör bra, rekommenderade vardagsviner mest hela tiden.

Fler vintips: Tidigare vinköplistor
Trevlig helg!

Vinköplistan #37

Vitt vin – 100 kr

1. Brochet Facile Grenache Blanc 2016 (5492)
Ampelidae, Languedoc-Roussillon Frankrike, 79 kr

Druvor: Grenache blanc
Smak: Torr, medel/fyllig. Bred, fyllig smak av solvarm, gul frukt, inslag av örter och med en lätt eldig eftersmak.
Omdöme: Matvin, eller varför inte till lagrad ost.
Sockerhalt: betyg 4 av 5 +

Passar till

Fylld kycklingfilé kan passa utmärkt!

Vitt vin – 200 kr

2. Il Fiore 2015 (91175)
Braida di Bologna Giacomo, Langhe Italien, 139 kr

Druvor: 70% chardonnay, 30% nascetta
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av vita päron och persikor med inslag av örter och peppar. Spänstig!
Omdöme: Härlig och drickgod!
betyg 4 av 5

Passar till

Dricker du inte vinet som “ett gott glas vitt” prova med asiatiska smaker som chilistekt lax med getostgratinerad sötpotatis

Rött vin – 100 kr

3. Vineyard Selection Pinotage 2015 (3198)
Kleine Salze, Western Cape Sydafrika, 85 kr

Druvor: Pinotage
Smak: Medel/fyllig. Sammetslen frukt och bärsmak, lätt rostad, touch av charkuterier och örter.
Omdöme: Trevlig, prisvärd! Beställningsvin.
betyg 4 av 5+

Passar till

Husman av många slag som pasta, pizza och paj. Gärna till fläskkött. Prova även till ett av Vinbankens favvorecept, Tupp i vin eller vego-lasagne.

Rött vin – 200 kr

4. La Bastide Blanche 2015 (2262)
Earl Bronzo, Provence Frankrike, 179 kr

Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault, 2% carignan
Smak: Fyllig. Tät, komplex smak, röd och blå frukt, kärnig, tobak, läder, fat och örter med en god blyertston i avslutningen.
Omdöme:  ungt vin, lufta gärna genom att dubbeldekantera (häll över i karaff och sedan tillbaka i flaska)
Sockerhalt: < 3 g/L
betyg 4 av 5 +

Passar till

Svamprisotto är det lyxiga vardagsalternativet, grillad älgfilet eller till nötkött

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.

Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Huvudbild: Braida di Bologna Giacomo

Kommentera