Ett vitt vin för vegetarianer | Vinköplistan #44

Elke Jung
fre 03 nov/2017
Favoritmarkera

VIN TILL HELGEN. Goda viner i nya årgångar. Veckans vinköplista är också glad över att ha hittat det perfekta ”vego-kombo-vinet”. Hoppas ni håller med.

Alla vinförslag är superhärliga val frågar ni oss. Det vita vinet med låg alkoholhalt passar allmänt utmärkt bra till det vegetariska köket. Den ståtliga chardonnayen från USA och Kalifornien representerar stilen: gul frukt, smakrik fyllighet, smör och fat som många uppskattar och är ett vin som också gör sig toppen till ostbricka.

Spanska Primicia är ett rött vardagsvin som inte gör mycket väsen av sig men som vi gillar och tänkte ”hoppsan, ni har väl inte glömt”. Avslutningsvis ett av Allesverlorens röda viner, av druvan touriga nacional, som åkt in i BS (beställningssortimentet). Där hör vinet inte hemma tycker vi och slår ett extra slag på trumman här. Bra viner ska vara i butik!

Och för alla som vill testa glögg med något litet till har vi fogat in Karins goda glöggtilltuggstips – trevlig helg!

Vitt vin – upp till 100 kr

1. Vicar’s Choice Pinot Gris Bright Light 2017 (2516)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 90 kr
Druvor:Pinot gris
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Frisk, grön mogen äpple, citrus och päronsmak. Bra längd.
Omdöme: Smakar bra med längd för sina låga 9,5% alkohol.
Sockerhalt: 5 g/l
Passar till: Veckans bästa vin till vego!  Upptäck goda vegorätter i vår receptsamling.

Läsarnas betyg (Bli den första att rösta)

Betygsätt

Ditt betyg

Betygsätt

Vitt vin – upp till 200 kr

2. Carneros Chardonnay 2015 (6240)

Buena Vista Winery, Carneros USA, 185 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Gulfruktig, päron och grapesmak med exotisk touch, rostade fat, en hint av vanilj och smak av grönt te.
Omdöme: Läcker och storstilad. Snyggvin i rimlig prisklass.
Passar till: Smakrika fiskrätter, eller till ljust kött. Prova till ett av Vinbankens mest populära recept: honungsglacerad fläskytterfilet.
Sockerhalt: < 3g/l

Läsarnas betyg (Bli den första att rösta)

Betygsätt

Ditt betyg

Betygsätt

Rött vin – upp till 100 kr

3. Primicia 2016 (32410)

Bodegas Primicia, Rioja Spanien, 74 kr
Druvor: 85% tempranillo, 15% andra druvor
Smak: Medelfyllig. Frisk, bärig smak av röda och blå bär, tydligt grönörtig och stram, markerad syra. Bärig eftersmak.
Omdöme: Skönt husvin, med bra attityd.
sockerhalt:< 3 g/l
Passar till: Vardagsmat. En matig sallad med feta och oliver, vegogryta med bönor eller som detta recept: krämig svamppasta med vitlök och parmesan , där även ett rött vin passar utmärkt bra.

Läsarnas betyg (Bli den första att rösta)

Betygsätt

Ditt betyg

Betygsätt

Rött vin – upp till 200 kr

4. Allesverloren Touriga Naçional 2016 (2005)

Allesverloren Wine Estate, Swartland Sydafrika, 135 kr
Druvor: Touriga naçional
Smak: Fyllig. Mogen mörk frukt, bra driv, kärnig touch av plommon och körsbär, inslag av mogna bär, örter och kryddor. Fat. Lakrits och läder rundar av.
Omdöme: Toppval. Nyanserad med silkig ambition.
Sockerhalt: ingen uppgift
Passar till: Svamprisotto eller en fin köttbit, nöt eller vilt som lammfärsspett.

Läsarnas betyg (Bli den första att rösta)

Betygsätt

Ditt betyg

Betygsätt

Danie Malan är vinmakare och ägare till Allesverloren

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.

Vinköplistan – Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!

Relaterade artiklar

Lämna ett svar