Bästa nya viner på Systembolaget 19 januari 2018

Favoritmarkera

NYHETER. Vinbanken har testat alla nya viner i Systemolagets nyhetslansering som släpps fredag den 19 januari 2018. Vilka viner var bäst? Bland många val har vi plockat våra favoriter till listan, övriga presenterade i kort recension.

Längst ned i inlägget kommer fler, korta vinrecensioner i textform.

Urval bästa nya vita viner på Systembolaget 19 jan. 2018

1. Tesch Karthäuser Riesling Trocken 2015 (99080)

Weingut Tesch, Nahe Tyskland, 159 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr, medel/fyllig. Fruktig, gula, gröna och orange toner, inslag av örter och smak av mineral. Bra längd, nyanserad.
Omdöme: Otroligt välgjord, stor riesling till litet pris.
Passar till: Rena smaker passar bra till detta vin, pocherad vit fisk med klassisk vitvinssås, som fördrink till snittar eller till en förrätt som lättrökt laxtartar.
Betyg: 4

2. Sébastien Brunet Le Naturel Pétillant 2015 (97028)

Sébastien Brunet, Vouvray Frankrike, 179 kr
Druvor: Chenin blanc
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk och syrlig, inslag av citrus, gula tropiska smaker en lätt grapeton och fin längd med en knivsudd karamell. Bra längd.
Omdöme: Frisk, härligt smakrikt och nyanserat vin med pärlande munkänsla. Stilen av vin kallas “pet nat” av sommelierer, för vinets naturliga mousse. Egentligen, tillverkningen är way-back gammal, vinet buteljeras innan dess jäsning är fullständigt avslutad varför en liten naturlig mousse kan bildas.
Passar till: Nu är tid för soppa, en grön matigare ärtsoppa mättar, och passar utmärkt.
Betyg: 4

3. Prager Hinter der Burg Grüner Veltliner 2016 (96048)

Weingut Prager, Wachau Österrike, 199 kr
Druvor: Grüner veltliner
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Koncentrerad frukt, äpplen, päron, aprikos och grape, finstämd örtighet, elegant mineralton, lätt rökig och fantastisk längd.
Omdöme: Läcker och snygg.
Passar till: Prova till örtmarinerad fläskfile med tonfisksås
Betyg: 4+

4. St. John’s Road PL Chardonnay 2015 (99012)

St. John’s Road, Eden Valley Australien, 199 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Fyllig. Gul frukt, mogen av aprikos och persika, smak av rostade fat, rökig, kryddor och örter.
Omdöme: Faten är påtagliga i dag, lägg gärna undan. Den svala frukten ger spänstigt driv och är positivt.
Passar till: Spara gärna vinet för att få fatinslagen mer i balans. Fläsk eller fågelrätter alternativt en smakrik paella kan vara på pricken rätt.
Betyg: 4-

5. Haut Côtes de Beaune Sous Eguisson 2015 (96089)

Domaine Jean Noël Gagnard, Hautes Côtes de Beaune Frankrike, 299 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medel/fyllig. Gulfruktig, lätt nötig smak med kryddig twist och en genomgående nyanserad, mogen gulgrön frukt. Bra längd, rökmineraligt driv.
Omdöme: Läcker, kort och gott!
Passar till: Utmärkt god till smöriga, gräddiga fiskrätter, till kyckling eller helstekt kalkon alternativt till en krämig, mediumlagrad hårdost av komjölk.
Betyg: 4

Urval bästa nya röda viner på Systembolaget 19 jan. 2018

1. Dolcetto d’Alba Luigi Pira 2016 (99133)

Luigi Pira, Dolcetto d’Alba Italien, 134 kr
Druvor: Dolcetto
Smak: Medel/fyllig. Nyanserad, utvecklade toner av nypon, läder, fikon och röd körsbärsfrukt med inslag av örter, kryddor och fat. Rosor. Lång eftersmak. Balanserade tanniner.
Omdöme: Toppbra och välgjord, typiskt sitt urpsrung med en begynnande touch av mognad.
Passar till: Till ett vin som smakar mycket av kärnig syra är det gott med “lite fetare”, säg husmansrätter. En pizza är inte fel, pastarätter eller som här, risotto med en generös skopa svamp. Lamm i snart sagt alla former fungerar också utmärkt.
Betyg: 4+

2. Château Montus 2014 (95235)

Alain Brumont, Madiran Frankrike, 225 kr
Druvor: 80% tannat, 20% cabernet sauvignon
Smak: Fyllig. Mörk frukt, mogna körsbär, plommon med inslag av örter, kryddor, enbärston, drag av örter, viol och fat. Tajt.
Omdöme: Bra vin för att spara. Frukten är ren, och komponenter som syra, tannin är på plats
Passar till: Utmärkrt lagringsvin och om dricka nu, till smakrik kötträtt. Den goda lammgrytan från Provence är ett alternativ.
Betyg: 4

3. La Florens Josep Grau 2015 (90485)

Josep Grau, Montsant Spanien, 259 kr
Druvor: Grenache
Smak: Fyllig. Mörka bär, fruktig och nyanserat rik, inslag av mogna bär, hallon. Björnbär. Fat. Örter. Nyanserad.
Omdöme: Bra fräckt vin.
Passar till:  Drick gärna nu men är samtidigt ungt och kan med fördel sparas bara 1-2 år för en än större upplevelse. Den goda lammgrytan med bönor lär fånga upp vinsmaken.
Betyg: 4-

4. Muga Reserva Selección Especial 2012 (90367)

Bodegas Muga, Rioja Spanien, 275 kr
Druvor: 70% tempranillo, 20% garnacha, 7% mazuelo, 3% graciano
Smak: Fyllig. Mörka mogna plommon, smak av choklad, lakrits och örter. Fat med en knivsudd vanilj. Strama, fruktiga tanniner. Bra längd.
Omdöme: Välgjort vin. Ung.
Passar till: Moderna riojaviner passar utmärkt väl till ragu eller gryträtter. Prova till lättlagad viltragu.
Betyg: 4

5. Domaine du Clos de Sixte Alain Jaume 2014 (90373)

Alain Jaume, Lirac Frankrike, 349 kr för 1500 ml
Druvor: 50% grenache, 35% syrah, 15% mourvèdre
Smak: Fyllig. Mörk frukt, plommon och röda körsbär, tydligt örtkryddig, smak av fat, tobak och viol. Bra längd.
Omdöme: Ännu knuten och nästan hård. Ungt vin med stor potential.
Passar till: Lagra! Ska du dricka vinet nu passar viltkött, gärna rådjur, hjort eller ren. Se recept rådjurssadel.
Betyg: 4

Fler väl valda nyhetsviner bland nya vita viner

Rieslingviner av hög kvalitet tillhör inte bland de mest lättdruckna vinerna om ni frågar mig. Syran kan vara utmärkande precis som att stringensen av mineral per automatik ger vinälskaren en skön uppsträckning.  Kloster Eberbachs Berg Schlossberg Grand Cru Riesling 2015 (96083), 379 kr tillhör det gänget, ”de svåra men oj-så goda”. Mer av ”drickläge nu rakt upp och ner” har man i Rabl Riesling Vinum Optimum 2016 (90104), 149 kr, smakar trevlig och är som sig bör från producent – oklanderligt välgjord. Moselrieslingen Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese Feinherb 2015 (96111), 235 kr har förutom långt namn en enastående finstämd, närapå söt (för alla som reagerar på sötma tidigt) smak. Utsökt är hur som en bra beskrivning.

Från Vouvray, Systembolaget verkar driva på för att hitta viner från ursprung, kommer väl kända Domaine Huet. Vita Sec Le Mont Domaine Huet 2016 (96092), 339 kr smakar i denna tappning nästan förvånande moget. Hade gärna sett lite mer spänstigt driv men det är å andra sidan nästan att klassa som en ”gnäll-nivå” på kommentar.

En vit Châteauneuf-du-Pape är riktigt kul och bra vin, framförallt konsumentvänlig då serveringstillfällena är många. Grymt bra viner till mat, generellt. Domaine Grand Veneur La Fontaine 2016 (96015), 399 kr från Alain Jaume är namnet att lägga på hårddisken och såklart vinet är ungdomligt med i dag tydliga fatinslag. Spara gärna men lagra, nja tveksamt då gott i stilen som är redan nu.

Domaine Jean Noël Gagnard släpper två viner, den dyrare för 669 kr är Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Maltroye 2015 (96090), 669 kr kanske släppets bästa vita men också, smakar det så kostar det. Utmärkt och undertecknad skulle välja ”drick nu”! Kanske har vi längtat efter de gula, feta och smörigt rostade chardonnayvinerna och här kommer de nu, trion Hamilton Russel 2016 (96104), 279 kr och Banghoek Reserve 2016 (96083), 139 kr, plus australiensaren som är med på listan ovan.

Nya röda viner, fler goda val ur nyhetslanseringen 19 jan. 2018

Pinot noirvinernas segertåg på bolaget har väl ingen missat och nu kommer ett gäng med ursprung från Tyskland och Nya Zeeland. Bäst med presspassning är i mitt tycke tysken, Becker Family Pinot Noir 2014 (99010), 149 kr.

Från Ribera del Duero och Emilio Moro är Malleolus 2014 (95204), 299 kr alltid ett intressant, supertäftigt vin att lägga undan. Idag knutet men med förväntad, storstor uppsida.

Vidare till Italien och från området Kampanien och producenten Montevetrano vin Core 2015 (95385), 169 kr som gör aglianico (vad annars i Kampanien) i en tappning som kan klassas som, vill vara modern men är inte. Ursprunglig traditionell stil gör sig påmind med inslag av torkad frukt. Dolcettovin är möjligen inte för alla heller, kärniga och friska, och nu kommer två val där den vi gillar bäst åkt med på listan ovan. Barolo med producenten Domenico Clerico är inte heller av sin fornstora glansdagars toppkvalla, mycket pengar för dagens mediumkvalitet.

Cabernet francdruvans viner är oemotståndligt charmiga frågar ni mig med sina gräsiga drag som när de är som bäst gör att man vill släppa allt för att springa till köket för att laga mat… få viner passar lika bra till ”middagsbordet” sådär rakt upp och ner som cab franc. Syrligt spänstig är Chinon Les Varennes du Grand Clos 2014 (95387), 299 kr. Priset är högt och smaken gränsfall för påtaglig syra, vi tycker oss ha sett ”bättre” från producent tidigare.

En trevlig Cornas från Frankrike och Alain Voge Les Chailles 2015 (90030), 429 kr  platsar som ett av provningens ”snyggaste röda viner”.  Köp, lägg undan för att lagra. Och för dem som inte vill vänta på vin som mognar i källaren finns utmärkta tillfällen att prova ungt vs moget i Haut-Médocvinet Château Lanessan i årgång 2008 (90056), 199 kr mot årgång 2015 (91231), 169 kr. Liknande tillfälle ges med utvecklade men ännu inte ”färdiga eller bedagade” Château Montus Cuvée Prestige 2002 (95247), 525 kr i jämförelse till 2014 (95236), 459 kr.

En bättre men samtidigt även yvig malbec släpps i Sophenia Synthesis 2014 (95104), 239 kr. Tveksam i lagringssyfte även om indikation kraft, tannin och frukt borde vara klockrena ingångar till ”lagra”. Sist ut Oakville Cabernet Sauvignon 2013 (95210), 599 kr är ett generöst, bärsött fylligt rött australiensiskt vin med härlig myntatwist. Skulle säga att det smakar som bäst nu och priset, är högt.

Huvudbild: i Dolcetto med utsikt mot Alperna

Kommentera