Gustave Lorentz Riesling Réserve 2017

Dagens Vintips med Vinbanken 9 dec. 2018 är vita alsacevinet Gustave Lorentz Riesling Réserve 2017. Bra vinval till middagsbordet.

Vin till lax, i alla former och tillagningar!

Gustave Lorentz Riesling Réserve 2017 (22257), Alsace Frankrike, 99 kr

Torr, nästan medelfyllig smak av mogna äpplen, päron, citrus och en hint av melon. Tydligt örtig och bra kraft i smaken som har en lätt tyngd. Lång eftersmak. Strålande bra riesling.
Betyg: 4

Passar till
Lax! Laga snittar med hetta av sambal eller peppar. Eller mildare i smaken, som förrätt med Najadlax (recept på hemsidan). Till rimmad eller gravad men också till kall inkokt lax.
Kolla gärna in ett tidigare Dagens Vintips, 5 dec. 2018 från samme producent och med husets gewurztraminer, även det vinet får tummen-upp. Bra köp!