#Vinköplista till helgen, vecka 5

Vinköplistan

fre 01 feb/2019

Snart är det helg och vad kan passa bättre än tips på sköna fredag- och lördagsviner, vitt respektive rött vin. Veckans #vinköplista 5!

Under veckan har skribenter provat vin som bytt årgång på Systembolaget. Bland vinerna i ordinarie sortiment sker löpande årgångsbyten och vinjournalister ges alltid möjlighet att prova “nyheten”. Dock har vi inte alltid möjlighet att få testa alla nya årgångar i förväg (eller säg, i synk) varför vissa viner redan kan ha sålts med ny årgång under en tid.

Vinköplistan – Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på #vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.

Fredagsvin, vitt och rött upp till 100 kr

1. Kir-Yianni Assyrtiko 2018 (2338)

Kir-Yianni Estate, Florina Grekland, 99 kr

Druvor: Assyrtiko
Alkoholhalt: 13,5%
Torr, lätt/medelfyllig. Frisk smak av äpplen och mogen citrus, inslag av örter och mineral. Bra koncentration.
Passar till: Räkor med någon hetta passar bra, se recept: Heta räkor med Rhode Islandsås.
Betyg: 4+

2. Copertino Riserva 2010 (2077)

Cantina Sociale Copertino, Copertino Italien, 89 kr

Druvor: Negroamaro
Alkoholhalt: 13 %
Medelfyllig smak av mogna frukter, en hint av apelsin och aprikos, tydligt torkade inslag av fikon och russin, en hint fat, mjuk dos örter och kryddor och fin längd.
Omdöme: Utmärkt vin för liten peng med utvecklade smaknoter.
Passar till: Mustiga rätter av bönor eller med kött för den som vill. Vad sägs om Wallenbergare.
Betyg: 4

Lördagsvin, vitt och rött mellan 100 – 200 kr

1. Sander Riesling trocken 2018 (5368)

Weingut Sander, Rheinhessen Tyskland, 109 kr

Druvor: Riesling.
Alkoholhalt: 12 %
Torr, medelfyllig, frisk, koncentrerad citrus och äppelsyrligt fruktig smak. Bra längd.
Omdöme: Lätt och elegant. Syrlig smak med koncentration.
Passar till: en lite finare middag, vad sägs om marulk med limesås, eller till grillad bläckfisk med jalapenosås.
Betyg: 3+

2. Saint Clair Origin Pinot Noir 2017 (16015)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 109 kr

Druvor: Pinot noir.
Alkoholhalt: 13,5%
Fyllig. Röda, mogna bär med bra fruktsyra, en lätt krydd- och örtig inpackning, smak av både skog och balanserade fat. Fin längd.
Omdöme: Vinet ger ett mer burgundiskt intryck, det vill säga att det finns en ryggrad av bra syra och elegans. Grymt bra köp!
Passar till: Ni kan prova till helstekt kalkon, eller till örtiga färsspett!
Betyg: 4+

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Lämna ett svar Cancel Reply

Du måste vara inloggad för att kommentera