Bäst i test vecka 24 - Vi tar oss till Stellenbosch

I Bäst i test vecka 24 tar vi oss till Sydafrika, närmare bestämt Stellenbosch, där vi hittar fyra imponerande röda viner. 

Fyra röda grillvänliga viner som med stor tydlighet beskriver hur mycket det har hänt i Sydafrika det senaste årtiondet. Kända regioner i Frankrike behöver hålla koll på prisspiralerna – det finns utmanare och Sydafrika är en av dem.

Bäst i test vecka 24 - Vi tar oss till Stellenbosch

Ringer namnet Ernie Els en klocka? – för golfentusiasterna är det säkert så. Els är en framgångsrik Sydafrikansk golfspelare som har legat etta på världsrankingen i flera omgångar. Vad gäller vinrankningen från samma land pekar formkurvan för Els mot toppskiktet även där. Ernie Els inledde sitt vinprojekt vid foten av berget Helderberg i Stellenbosch 2004. Fokus är röda druvor och förebilden är Bordeaux. Vinerna marknadsförs i olika serier med specifika namn kopplat till golf. Prestigevinet heter Signature och därefter kommer en serie som heter Proprietor´s Blend, följt av Major Series. I en något lägre prisklass kommer ”The Big Easy” som är Ernie Els smeknamn och syftar på hans lätta swing. Els Wines har 72 + 45 hektar vingårdar i två olika områden. Vinmakare är Louis Strydom. Ernie Els importeras av The Wine Agency.

Damscene vineyards är ett samarbete mellan David Curl som tidigare ägde ett slott i Bordeaux och den sydafrikanske vinmakaren Jean Smit. Damascene Syrah är gjort på druvor från två vingårdar som båda ligger på över 300 meters höjd. Det producerades runt 5 000 numrerade flaskor av det här vinet. Damascene importeras av Provinum.

Det intagande och intresseskapande namnet kommer från professor Malcolm Black som var lärare och forskare på universitetet i Stellenbosch på 1920-talet. Vinet är gjort på 42% cabernet sauvignon, 20% cinsault, 15%merlot, 10% cabernet franc, 7% petit verdor och 6% malbec. 

Holden Manz startades på 90-talet av Gerard Holden och Migo Man. Gården har 16 hektar vingårdmark och ligger i den södra delen av Franschhoekdalen på 300 meters höjd mellan floden Franschhoek och Stony Brook. De mest odlade druvsorterna är Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Merlot.