José Maria de Fonseca-vinbanken

Sött vin och stilig brunello | Vinköplistan 32

Favoritmarkera

Söta vinet Alambre smakar perfekt i ny årgång och som rött lördagsvin tar Vinköplistan ut svängarna med en brunello som tänjer på prisgränsen. Det är vinet värt!

Brunello är den klon av sangiovesedruvan som odlas i Toskana, i Montalcino. Sangiovese grosso har Systembolaget valt att kalla druvklonen.

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1.Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2018 (12000)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 99 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Alkohol: 13%
Socker: <3 g/l
Torr, lätt frisk smak av lime, ctironmynt, örter och gröna äpplen. Lång, fin eftersmak.
Omdöme: Klockren och mitt i prick.
Passar till: Sommarkökets alla kalla rätter, som ett glas vin på egen hand eller till räksmörgås, a la lyxig semestermacka.
Betyg: 4+

2. Cacadue Ridge Bin 14, 2017 (2010). EKO.

Australien, 79 kr
Druvor: Cabernet sauvignon och shiraz.
Alkohol: 14%
Socker: <5 g/l
Smak: Medelfyllig, fruktig smak av mogna vinbär och plommon med inslag av sötlakrits och fin längd. Riktigt bra, okomplicerat rött med viss struktur. Och skruvkapsyl för enklaste picknick-skick.
Passar till: grillade kycklingklubbor (sätt folie på benen att hålla i), sallad med tunt skivad fänkål, skivad stjälkselleri, crème fraîche, toppar med knaperstekt bacon och grönmögelost.
Det är många smaker i maten. Syra i crème fraiche, bitterhet i fänkål och selleri, lite rökig sötma av bacon och härlig sälta av grönmögelosten (som också möter bärsötman i vinet)
Betyg: 3

Det här vinet var med på skribenternas provning av nya årgångar under veckan. Den nya årgången 2018 upplevde jag som mycket sötare och betyget halkar ner en poäng. Satsa på 2017!

Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

1. Alambre Moscatel de Setúbal 2013 (8117). Sött vin.

José Maria da Fonseca, Moscatel de Setúbal Portugal, 69 kr för 375 ml
Druvor: Moscatel de setúbal.
Alkohol: 17,%
Socker: 137 g/l.
Smak: Söt. Karamellig, inslag av choklad, nötter och torkade frukter som aprikos, russin och fikon. Söt eftersmak.
Omdöme: Sött vin. Läcker och välgjord.
Passar till: Söta desserter, gärna bakverk som en tårta på tunn mandelbotten. Glass med romrussin eller nötkaka.
Betyg: 4
Läs gärna om producenten José Maria da Fonseca vars viner funnits i Sverige sedan 1979.

2. Brunello di Montalcino Poggio Nero 2012 (75421)

Mare Magnum, Brunello di Montalcino Italien, 249 kr
Druvor: Sangiovese grosso/brunello
Alkohol: 14%
Socker: <3 g/l.
Fyllig, rödmogen aningen söt fruktsmak, blå toner, körsbär och plommon, inslag av örter, fatinslag med lätt lädersnits. Strama, balanserade tanner.
Omdöme: Ursprungsstruktur, med en dos moderngenerös frukt är lyckad kombo för ett härligt drickvänligt vin.
Passar till: en fin, grillad biff med rostade grönsaker.
Betyg: 4

För fler förslag, se tidigare vinköplistor!

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur, men inte bara, annonsörers portföljer.

Lämna ett svar