Tillfällig sprit på Systembolaget

TILLFÄLLIG SPRIT. Bland tillfällig sprit på Systembolaget 8 november lanseras olika spritsorter. Sake är efterlängtad dryck, starkviner med tanke på årstiden helt rätt samt whisky.

Vi har grupperat dryckerna efter tillhörighet. Sake, starkvin och whisky och som vanligt är destillaten rankade i betygsordning. Bäst och bättre kommer före lägre ranking.

Vad är sake? läs Cruz Liljegren.

Tillfällig sprit på Systembolaget - recension sake

1. Amanoto Tenkuro Taru Chardonnay (92228)

Asami Sake Brewery, Japan, 369 kr för 720 ml.
Alkohol: 16%
Ljusgul. Örtig doft, lätt jästig med inslag av säd. Torr, stram smak som är tydligt nyanserad, har inslag av frukt och en bra längd. Lätt att tycka om.
Betyg: 4

2. Daishichi Junmai Classic Kimoto (92671)

Daishichi Sake Brewery Co Ltd, Japan, 311 kr för 700 ml.
Alkohol: 15%
Vattenklar. Söt doft av bröd och solvarma alger. Saltstänkt, klassisk och rak med tydlig smak. Kul!
Betyg: 4

3. Born Ginsen (92126)

kato Kichibee Sake Brewery, Japan, 353 kr för 700 ml.
Alkohol: 15%
Vattenklar. Frisk doft av säd och alger. Söt smak, touch av mynta. Stram, rak och strukturerad med bra driv.
Betyg: 3+

4. Tsukino Katsuro IWAI (92229)

Tokubee Masuda Sake Brewery, Japan, 290 kr för 700 ml.
Alkohol: 16%
Vattenklar fräg. Doften är exotisk, lätt passionsfrukt. Smaken är fruktig, med en hint av saltlakrits, tät och koncentrerad med en lätt sötma i längden. Finstämd i uttrycket.
Betyg: 3

Läs mer om sake. Företaget Akebone är situerade i Stockholm och i dag en av världens främste sakespecialister.

Tillfälliga starkviner på Systembolaget 8 november

1. Solera 1842 Medium Sweet VOS Oloroso (98028)

Valdespino, Jerez-Xérès-Sherry Spanien, 399 kr
Alkohol: 20%
Brun, klar färg. Choklad och tobak. Söt, eldig av torkade frukter med isnlag av mandel, kakao och en touch tobak. Lång eftersmak. Häftig!
Betyg: 4+

2. Tio Diego Amontillado (98029)

Valdespino, Jerez-Xérès-Sherry Spanien, 229 kr
Alkohol: 18%
Bärnsten, mörk. Choklad och citrus i doften. Torr, nyanserad smak av choklad, apelsin, mandel och karamell. Lång eftersmak.
Betyg: 4

3. H & H Madeira Boal 10 Years Old (92057)

Henriques & Henriques, Madeira Portugal, 329 kr
Alkohol: 20%
Brun, gröna stick. Fat och russin i doften. Blyg smak av russin med en efterklingande fruktsötma. Smakar, i detta nu, återhållet och förvånande tillbakadragen.
Betyg: 3

Recension whisky - tillfällig sprit på Systembolaget 8 november

1. Caol Ila Distillers Edition 2019 (40645)

Caol Ila Distillery, Islay Storbritannien, 649 kr för 700 ml.
Alkohol: 43%
Bärnsten, gyllengul Doft av mineral, saltstänkt hav och klippor. Smaken är kraftfullt struktuerad av tjära, bryggor, saltstänka alger och hav. Nyanserad.
Betyg: 4+

2. Nikka Coffey Grain (40655)

The Nikka Whisky Distilling Co, Japan, 599 kr för 700 ml.
Alkohol: 45%
Bärnsten, gul. Nyanserad och balanserad. Smaken är fruktig, gula noter med en touch av vanilj,, kaffe och kakao. Elegant och lång eftersmak.
Betyg: 4