La Bastide Blanche i Bandol

Domaine de La Bastide Blanche i Bandol, Provence drivs av Nicolas Bronzo. Till hjälp har han vinmakaren och oenologen Stephan Bourret som arbetat på egendomen långt över 30 år.

Nicolas med bror Julien (driver nu restaurang La Parenthèse i Seyne-sur-Mer) Bronzo är 3e generationens vinmakare och vingårdsägare i Bandol. Egendomen är EKO-certifierad sedan länge.

Snabbval

La Bastide Blanche vertikal 2018-2004 - vertikal och viner vilka provats tidigare årgångar

Druva i röd Bandol

Mourvedre är den mest kända druvan i Bandol. Vinerna är mörka och täta. Jag vill beskriva de röda bandolvinerna som mer torra, och med kärva tanniner. Frukten är mörk och det finns en blommig "aura" som av viol vilken är svårslagen och ett av de röda vinernas kännetecken. Smaken rundas av med en dos bär, lyckligtvis i en annars ganska kärv attityd. En nypa örter & mineral är pricken över i.

Utvecklingspotential i röd Bandol

Bandolvin utvecklas i regel väl och man kan spara/lagra vinerna. Dock visar utvecklingskurvan tvära kast mellan 'stängd vs öppen'. Det är Bandolvinets utmaning. För alla oss som gillar vinerna är den här ovissheten en personlig touchen som gör vinerna oemotståndliga. För kanske är det så att inget annat distrikt har viner vilka är lika utmanande att följa, som de röda Bandolvinerna. De är på ett sätt vinernas lynniga och oförutsägbara, alltid med glimten i ögat. Men det sagt är det viktigt att hålla koll på producenten.

Om tillverkaren och producenten Earl Bronzo

Pappan till Michel och Louis Bronzo köpte egendomen Bastide Blanche 1972, som då var på 10 hektar. När bröderna tog över närde de en ambition att tillverka röda viner i stil med dem från välkända Châteauneuf-du-Pape. Det tog dem många år av hårt arbete innan de fick gehör för sina viner. Med den utmärkta årgången 1993 fick appellation Bandol ögonen på sig, speciellt La Bastide Blanche. Som i ett slag hade egendomen placerat dig bland Frankrikes mest namnkunniga.

Med konsekvent filosofi har vingårdarna brukats ekologiskt och vinerna tillverkats traditionellt med fokus på detaljer. Skördeuttagen är alltid låga, mellan 34-35 hektoliter per hektar.

Egendomen Bastide Blanche omfattar idag 40 hektar ligger i St. Anne de Castellet. Den dominerande jordmånen är kalksten.

Utmärkande för det röda vinet från Bastide Blanche är en hög andel mourvèdre, det är inte lika vanligt bland Bandols övriga producenter. Bidraget till vinet är större uttryck och till del även ett mer moget smakuttryck (lång växtsäsong). Andra druvor som odlas är grenache och cinsault. Bastide Blanche gör ett rosévin på samma druvor som det röda vinet och ett vitt vin av bourbolenc, clairette och ugni blanc.

Om provningen av La Bastide Blanche nedan

Alla årgångarna är av druvorna mourvèdre, grenache och cinsault - givetvis med en liten variation mellan årgångarna. Vinerna är ekocertifierade.

Provningen den 28 april innehöll 4 årgångar: 2018, 2015, 2010 och 2004.

Ni ser att jag provat 2018 ytterligare en gång, bara några månader tidigare. Även 2015 är provad vid olika tillfällen. Jämför noteringarna, se beröringspunkter men även skillnader, det är otroligt spännande. Kan berätta att recensionerna är oformaterade, direkt ur min databas.

Notera även prisförändring över tid.

Vertikalprovning La Bastide Blanche + tidigare provningsnoteringar

• La Bastide Blanche 2018 (2262)

Earl Bronzo, Provence, Bandol Frankrike, 189 kr
Ny årgång, provad 28 april 2021.
Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan
Smak: fyllig. Mörkfruktig, lätt sötma av läder, viol, björnbär, tobak och fat. Krämig underton, tydlig sötma.
Omdöme: Förvånande (för mig)'sötbärig'. Lätt att dricka nu.
Betyg: 4-

• La Bastide Blanche 2018

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 189 kr
Provad 10 feb. 2021.
Druvor: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault, 2% carignan.
Fyllig. Mörka bärgenerös, hallon och björnbär, smak av blyerts, tobak, bläck och vinbär. En söt underton rundar av.
Omdöme: Ung i dag, spara gärna några år. Sötare underton borgar för närtids-drick-fönster.
Betyg: 4

• La Bastide Blanche 2017

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, x kr
Ej till salu. Provad 23 sept. 2019.
Fyllig. Mörk frukt, mustig samtidigt stram och strukturerad, inslag av viol, örter och mineral. Kärvare tanniner i detta nu.
Omdöme: Mycket ungt vin. Spännande för lagring.
Betyg: 4

• La Bastide Blanche 2015

Earl Bronzo, Provence, Bandol Frankrike, x kr
Ej till salu. Provad 28 april 2021.
Fyllig. Mörk frukt, bitiga tanniner, kärnig och eldig smak, inslag av viol, läder och söta kryddor.
Omdöme: Skulle säga att vinet är i en fas på provningsdagen. Mer sluten (än öppen) och absolut, bångstyrig.
Passar till: vänta!
Betyg: 3+

• La Bastide Blanche 2015

Earl Bronzo, Provence Frankrike, 179 kr
Ej till salu. Provad 1 juni 2017.
Fyllig. Tät, komplex smak av röd och blå frukt, kärnig ton, inslag av tobak, läder, fat och örter med en god blyertstwist i avslutningen.
Omdöme: Liten spritsighet i smaken röjer fakta att vinet precis (förmodligen) nyligen är butlejerat.
Betyg: 4

• La Bastide Blanche 2014

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 169 kr
Ej till salu. Provad 28 juni 2016.
Fyllig. Rik, mörkfruktig smak, fruktiga tanniner, inslag av viol, örter med lätt parfymerad avslutning. Fantastisk och innehållsrik.
Omdöme: Nyanserad och läcker. Personligt vin.
Betyg: 4+

• La Bastide Blanche 2012

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 149 kr
Ej till salu. Provad 6 ok. 2014.
Fyllig. Stram, mörk fruktsmak, plommon och körsbär, drag av tobak och kakao. Örter. I bakgrunden en violton. Nyanserad.
Omdöme: Torra tanniner (ursprungstypicitet) gör sig bäst till måltid.
Betyg: 4-

• La Bastide Blanche 2011

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 139 kr
Ej till salu. Provad 19 dec. 2013.
Fyllig. Örter, mineral, sandsten. Peppar.
Omdöme: Nyanserad, läckert uttrycksfull. Snygg som bara den!
Betyg: 4

• La Bastide Blanche 2010

Earl Bronzo, Provence, Bandol Frankrike, x kr
Ej till salu. Provad 28 april 2021.
Fyllig. Stram, kärnig och kompakt. Samtidigt något mer utvecklad i sin smak av mörk frukt, läder, touch av viol, lakrits och fat. Bra längd. Unga, ännu distinkt tydliga tanniner.
Omdöme: Mer utvecklad smak, fler nyanser med en större bredd, samtidigt kärnig, kraftfull och distinkt i sina tanniner. Det finns fortfarande utvecklingspotential. Tydlig sitt ursprung.
Betyg: 4

• La Bastide Blanche 2004

Earl Bronzo, Provence, Bandol Frankrike, x kr
Ej till salu. Provad 28 april 2021. Vinet provades som dekanterad i karaff.
Rödbrun, mörk färg. I doften finns det mogna vinets kännetecken som inslag av torkad frukt, choklad, läder och kaffe. Liten sötma i kulissen.
Fyllig. Mogen och perfekt smak. Nyanserad, utvecklad med läder och fikonsöta drag, inslag av apelsin, tobak och choklad. Tanninerna är mjuka, ändå där och längden är fin.
Utmärkt exempel på Bandol med ålder. En tydlig stil ger ursprunget extra trovärdighet.
Betyg: 5

Slutsats - spännande lagringsviner!

Se filmen från mitt besök i Bandol (juli 2018), och hos La Bastide Blanche på YouTube.