Cinco de Mayo – tips på 3 drinkar med tequila

Den femte maj, även känt som Cinco de Mayo, är en firandets dag i Mexiko. Vad passar då inte bättre än att fira med något av det mest mexikanska som finns, nämligen tequila.

För 160 år sedan, år 1862, besegrade mexikanska styrkor det invaderande Frankrikes styrkor vid staden Puebla i södra Mexiko. Trots att mexikanarna var färre till antal och sämre utrustade så lyckades de besegra fransmännen. Även om Cinco de Mayo inte är landets självständighetsdag så kan man lugnt konstatera att dagen är den mest kända internationellt sett när det kommer till mexikanska helgdagar. Därför vill vi på Vinbanken stämma in i firandet genom att bjuda på tips på tre drinkar med tequila.

I dag firas Cinco de Mayo nästan mer i grannlandet USA än vad det gör i Mexiko. Dagen har blivit internationellt känd och är en av de största dagarna när det kommer till försäljning av öl i USA, enligt New York Times.

Tequila - mexikanarnas favorit

Även om Mexiko står för några otroligt kända ölvarumärken, som Corona, Negro Modelo och och Dos Equis, så är landet nog mest känd för sin tequila. På restauranger och barer går det att hitta renodlade menyer med enbart tequila i alla dess former. Även om tequila kanske inte går hem hos alla så är det imponerande hur otroligt mycket mexikanerna älskar det som ändå får anses vara deras nationaldryck.

Tequila går givetvis att dricka i sin renaste form, framförallt om det är en högkvalitativ variant, men det går även att göra goda och fräscha drinkar med tequila. Därför har vi tagit fram tips på tre drinkar med tequila om du skulle bli sugen på att arrangera ditt eget Cinco de Mayo-firande.

Tips på tre drinkar med tequila

Margarita

Den mest klassiska av alla tequiladrinkar. Den är enkel, den är smakrik och den kan bli otroligt god om man gör den på rätt sätt. Egentligen behöver en margarita endast bestå av tre ingredienser, nämligen tequila, apelsinlikör och lime. Vissa väljer gärna att blanda i sockerlag men det är enbart en fråga om tycke och smak.

4 cl Tequila, vit

2 cl apelsinlikör, gärna cointreau.

2 cl limejuice, färskpressad

Krossad is

Flingsalt och socker

Gör så här:

Smörj kanten på glaset med lime och doppa sedan kanten i en blandning av flingsalt och socker. Sockret ger den där härliga balansen till saltet, och tillför lite sötma till själva drinken.

Blanda tequila, apelsinlikör och limejuice med hela isbitar, och skaka.

Häll i krossad is i ditt förberedda margarita-glas och häll sedan i margaritan över den krossade isen.

Toppa med en skiva lime.

Sunny orange

Man skulle utan att överdriva kunna kalla det här för en nära vän till margarita, även om den här drinken är betydligt fruktigare tack vare de tydliga inslagen av apelsin. En otroligt lättkomponerad drink som går snabbt att göra och inte behöver några överdrivet svåra ingredienser. Det bästa med drinken, förutom fruktigheten, är att man får den där fräschören tack vare tonicen.

3 cl cointreau

3 cl tequila, vit

4 cl apelsinjuice

4 cl tonic

Socker

Gör så här:

Blanda cointreau, tequila och apelsinjuice ihop med is och skaka.

Ha på socker på kanterna till drinkglaset, först efter att du smörjt in kanterna med lime.

Häll i drinken i glaset som även är fyllt med is.

Fyll upp med tonic.

Ha en skiva apelsin som garnering.

Frozen mango margarita

Alla frysta drinkar behöver inte vara daiquiris, de kan även vara margaritas. Här har vi sommarens hetaste drink, eller kyligaste om du så vill. Tänk dig sötma, tänk dig sälta, tänk dig tropisk frukt och tänk dig tequila. Vad kan gå fel liksom.

3 cl tequila, vit

3 cl cointreau

2 nävar frysta mangokuber

2 cl limejuice

Krossad is

Salt

Mynta

Gör så här:

Blanda tequila, cointreau, mangokuber, is och limejuice I en mixer och blanda i cirka 30 sekunder.

Smörj in ett glas med lime och toppa kanterna med salt.

Häll i den härliga gula drinken i glaset.

Toppa med en kvist mynta.

Buen Vato, Tequila Blanco (41211) 399:-

En väldigt intensiv och fräsch dofta av gräs och örter, men även en gnutta citrus. I smaken möts man sedan av en härlig fruktighet och de där tydliga tonerna av örter. En mjuk och fräsch tequila som kittlar smaklökarna och som imponerar. Passar riktigt bra till drinkar, som till exempel margarita.