Vinbanken | Sveriges största nyhetssajt & kunskapsbank för vin

I min vinbok är det här veckans höjdare. Bodegas Áster ligger i Ribera del Duero vilket är ett område där det går att göra fenomenalt bra viner men många producenter har fastnat i traditionella banor och utvecklingen har generellt stannat av - man får lite känslan av att allt går bra och ”varför ändra ett vinnande koncept?”. Áster El Espino är lite annorlunda men har båda fötterna kvar i sitt ursprung: stilen är kraftfull men modern med tät och rik frukt med mörka körsbär, mörka skogshallon, björnbär, svartpeppar, kakao, torkade örter, tydliga men fint integrerade fat och en lång balanserad , smakrik men harmonisk och elegant eftersmak. Lite som en Bordeaux från Ribera del Duero. Det enda man kan knota över är det begränsade antalet flaskor som kommer till Sverige. Drick 2026-2033.

Clos Cibonne har framförallt gjort sig kända för sina smakrika och karaktärsfulla roséviner. Det här vinet är gjort på druvan tibourén (som Cibonne även använder i sina roséviner). Här får druvan leva ut i ännu större grad och vinet får en speciell aromatiskt smakprofil med jordgubbar, mogna körsbär, röda plommon, kryddnejlika, provenceörter och krossade hallon. Men framförallt återspeglar vinet en smittsam harmoni. Servera till grillad vit fisk med ratatouille. Drick 2026-2028.

Tät, rik och djup bärig frukt med varmt mogna drag av björnbär, vildhallon, violer, lagerblad, mynta och fat. Smakrikt, charmigt tillgängligt och mycket prisvärt. Gjort på klassisk GSM-blandning (grenache, syrah och mourvedre). Passar till allt från grillen men även till mustiga höstgrytor. Drick 2026-2030

Philipponnat har alltid definierat sig som champagnehus där fokus ligger på pinot noir men producenten har en egen stil och den hittar vi även i deras blanc des blancs som vissa årgångar kan bli mycket bra och spännande i sin lite speciella och rustika smakprofil. Tyvärr verkar ledningen ha kommit fram till detta själva och priserna har gått upp och ligger nu i nivå med andra producenters motsvarande viner. 2019 är generellt ett bra år med mycket värme som visar sig i den välutvecklade frukten i detta vin. Aromatiskt, friskt och stramt med gula äpplen, persika, grillad citron, macadamianötter, nougat, grapefrukt, kalk, mineraler och bra syra. En bra och smakrik champagne i en ganska rustik nötig stil. Drick 2026-2032.