Vinbanken | Sveriges största nyhetssajt & kunskapsbank för vin

I Swartland vet man hur man gör sin chenin blanc, druvan som blivit regionens signum och är Sydafrikas viktigaste vitvinsdruva. Området har historiskt varit dominerat av bulkvinsproducenter, men över de senaste två decennierna har ambitiösa, småskaliga vinmakare fullkomligt revolutionerat vinerna härifrån. Ofta är fokus på druvor från gamla rankor och framställning med minimal intervention. I Baby Bandito från producenten Testalonga får vi allt det här och lite till. Energiskt, läskande, piggt och fräscht är bara förnamnet i det här vinet som fullkomligt sprudlar av syra, zestiga citroner, saftiga äpplen och förtrollande blomster. Hittas på tillfälliga hyllan.

Lite västerut från Cape Agulhas hittar vi Hemel-en-Aarde, himmel och jord på afrikaans. Även här är det såklart svala, eleganta viner som andas fräschör som gäller. Chardonnay är en av de druvor man gör allra bäst i Hemel-en-Aarde. Här får du en förhållandevis slank chardonnay med energi, stuns och finesse. Jag säger förhållandevis, för här finns ändå generöst med mogen frukt, framför allt i form av äpplen, och en kryddig fatkaraktär. Här finns också en pigg örtighet, en snygg beska som sätter sig i kinderna och härligt textur. Finns i beställningssortimentet.

Längs Sydafrikas södra kust hittar vi regionen Cape South Coast och det mindre distriket Cape Agulhas. Här hittar vi moderna viner influerade av det svalare klimatet och en strävan efter elegans och fräschör. Det här vinet på sauvignon blanc fick mig på fall när jag provade det tidigare i våras. Minns ni trenden att stoppa jalapeños i sauvignon blanc? Det här är den naturliga motsvarigheten till det. En otroligt rolig doft som påminner otroligt mycket om just jalapeño. Visst finns en del frukttoner också – citron, lime och lite krusbär. Det är barnsligt gott. Det är ju alltså inga chilifrukter i det här vinet, och därför finns inte heller någon hetta. Men det är någonting i den typiska, lite stickiga, syran som sauvignon blanc har som liksom närmar sig känslan av hetta på tungan på ett lekfullt och roligt sätt. Ett unikt, roligt och karaktärsfullt vin! Finns i beställningssortimentet.