Här är årets bubblande bubbelbästlista. Champagne är värd att stämma av årligen. Sorter som var bra för ett år sedan behöver inte nödvändigtvis hålla samma kvalitet året därpå. Anledningarna kan vara flera.
Hoppsan - har du hamnat på detta inlägg finns ett nytt provningsprotokoll, Topp 21 bästa champagne 2015
Basvinet spelar roll precis som att degorgeringen inverkar. Den senare anledningen är förmodligen en åsikt som väcker diskussion om, huruvida att eller överhuvudtaget det inverkar på smaken hur länge champagnen legat på sin jästfällning. Oavsett har jag gärna ett antal flaskor i källare, standardcuvéer som jag gillar och som med fördel kan ligga till sig ett år eller mer. Tiden gör smaken bara gott.
Bästa köpen
Delamotte Brut (7351), 265 kronor
Fruktig, gröna äpplen, lätt rostad med lång eftersmak. Stram stil.
Pol Roger Brut Réserve (7549), 348 kronor
Torr, gröna äpplen, tydlig mineralton, rostade noter samt med en liten, god, bitterhet i eftersmaken.
Ruinart Brut Millésimé 2002 (7637), 349 kronor
Torr, stor och rostad smak av äpplen och apelsiner. Bra längd på eftersmaken.
Bollinger Special Cuvée Brut (7418), 389 kronor
Torr, medelfyllig, stor smak av röda äpplen och mineral. Koncentrerad med bra längd i eftersmaken.
Bollinger La Grande Dame Année 2000 (7579), 849 kronor
Torr, medelfyllig smak av röda äpplen, apelsin, inslag av mineral, champinjoner, bröd och lite nötter. Komplex och stor med lång eftersmak.
Cuvée Sir Winston Churchill 1999 (7548), 1 028 kronor
Torr, medelfyllig och stor. Complex. Mogen frukt, inslag av mineral,örter och rostat kaffe. Lång eftersmak.
Näst bästa
Pannier Brut Tradition (7709), 199 kronor
Torr, lätt smörighet, inslag av nötter, smak av äpplen och mineral. Generös mer än stram.
Raoul Collet Carte Noire Brut (7777), 199 kronor
Torr, stramsyrlig äppelton, markerad mineralsmak och lätt nötighet.
André Clouet Grande Réserve (7686), 259 kronor
Torr, äpplen och apelsiner, tydlig mineralton och liten brödton.
Jaquesson Cuvée no 733 (7436), 329 kronor
Torr, rökig, smörig smak av rostade äpplen. Smakrik.
Launois Vintage Blanc de Blancs Brut 2004 (7329), 329 kronor
Torr, rostad smak av bröd, äpplen och exotiska fruktinslag. Inslag av mineral och champinjoner. Bra koncentration, gärna till mat.
Bruno Paillard Première Cuvée (7857), 345 kronor
Torr smak av äpplen, rostat kaffe och choklad och med tydligt inslag av sötma, karamell. Nyanserad. Bra eftersmak om än med sötare snits än tidigare år.
Louis Roederer Carte Blanche (7600), 355 kronor. Söt.
Söt, medelfyllig med mineralton, inslag av lätt rostat kaffetoch smka av mogna, söta äpplen.
Veuve Clicquott ”Gula Änkan” (7421), 379 kronor. Halvtorr.
Halvtorr, smak av mogna äpplen, rostade fat, nötter, choklad och aplesin. Generös.
Taittinger Brut Millésimé 2004 (7871), 449 kronor
Torr smak av rostade äpplen med isnlag av mieral. Bra eftersmal.
Helt okej
Castellane Brut (7557), 239 kronor
Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut (7555), 249 kronor
Launois Blanc de Blancs Brut cuvée Reservée (7450), 299 kronor
Palmer Blanc de Blancs 2004 (7553), 284 kronor
De Venoge Brut Blanc de Noirs (7872), 319 kronor
Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2004 (7592), 329 kronor
Laurent-Perrier Brut (7508), 349 kronor
Taittinger Brut Réserve (7422), 349 kronor
Louis Roederer Brut Premiere (7602), 355 kronor
Comte Audoin de Dampierre Grand Vintage 2002 (7445), 479 kronor
Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut (7578), 479 kronor
Dom Pérignon 2002 (7428), 1 199 kronor
Krug Grande Cuvée (7494), 1 399 kronor
Lästips: Årets bästa mousserande 2014
Liknande artiklar
Bäst i test vecka 47 - krispig chardonnay från Italien
Bästa Rioja 2024 på Systembolaget - topp 10
Vita viner i tillfälligt sortiment - 22 november
Röda viner i tillfälligt sortiment - 22 november
Årets julöl 2024 - bäst i test
Populära artiklar
Framgångssagan Escapat – vingården som lockar hundratals svenskar varje år
Finska bärviner ska ta Sverige med storm
Bäst i test vecka 30 - Fyra lysande viner att beställa
Bäst i test vecka 29 - fyra lysande champagner att beställa
Brochet – så blev "gäddvinet" en succé i Sverige
