Bubbel till student och examen – vinerna till den stora festen

Det första vinet du inte får missa är Bonnet Grande Réserve Brut som är en champagne som nyligen prissänkts från 379 kronor till 329 kronor. Redan när det kostade 379 brukade vi ha med det i artiklar och tipsa om det, och nu när det kostar 329 så är det ett givet köp. Perfekt för dig som vill bjuda på champagne men inte vill köpa det allra dyraste, då är det här ett klockrent val. Köp några flaskor att kunna skåla in dagen med och njut av en riktigt bra champagne från ett riktigt champagnehus. Röda äpplen, krämig textur, rostat bröd, nötter och blodapelsin. 

Det andra vinet som vi vill tipsa om är ett vin som kommer göra sig utmärkt för dig som både vill ha ett okomplicerat och tillgängligt bubbel, men även vill kunna göra roliga och fräscha drinkar. Den här cavan har en lätt sötma i sig vilket gör att den passar klockrent i till exempel en limoncello spritz eller aperol spritz. Men den kommer även göra susen som en härlig sällskapscava på festen. Ett bra köp. 

Det tredje och sista vinet som vi vill tipsa om är Rotari Brut Riserva. Vi har alltid sagt det men det tål att sägas igen; det här borde kosta mer än vad det gör. Intensivt, djupt, fräscht och extremt välgjort för en billig peng. Snygg etikett som verkligen osar firande dessutom. Detta imponerar med sin briochedrivna stil, sin härliga syra och sin krämiga textur. 

Louis Roederer är klass rakt igenom, och det visar de återigen i sin Collection 246 som finns på hyllan just nu. En något utvecklad champagne med djup och samtidigt spänstig frukt. Det är gula äpplen, gråpäron, brioche, rostade hasselnötter, vit choklad och grapefrukt. Djupt och stramt med en härligt krämig textur och ett precist läskande avslut. En klockren champagne att ge bort i present.