Nya Zeeland är en av de mest spännande vinnationerna just nu och vi har hittat de fem roligaste vinerna från det lilla vinlandet i fjärran.
Nya Zeeland har på kort tid etablerat sig som ett av världens mest spännande vinländer. Detta trots att vinodlingar har förekommit sedan 1800-talet så fick industrin sitt verkliga genombrott först under 1900-talets senare hälft. Idag är landet välkänt för sina friska och aromatiska viner. I Sverige betraktas viner från Nya Zeeland som oerhört prisvärda då de egentligen bara exporterar kvalitetsviner, men till ett köpstarkt pris.
Vinregionerna delas upp i två delar: Nordön och Sydön. Klimatet på Nordön är varmare och mer tropiskt, medan på Sydön är temperaturen svalare.
Marlborough ligger i norra delen av Sydön och är störst och absolut kändast av alla vinregioner i landet. Marlborough står för majoriteten av alla viner som exporteras från Nya Zeeland.
Central Otago är en annan vinregion på Sydön som är en av världens sydligaste. Klimatet varierar ständigt och dygnstemperaturen kan skilja hela 30 grader mellan dag och natt.
Både Auckland och Hawks Bay tillhör Nordön och här är klimatet är varmare. Här ligger fokus på smakrikare druvor såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Chardonnay. Hawks Bay är landets äldsta vinregion och har landets näst största produktion medan Auckland ligger i den norra delen av Nordön, vilket resulterar i flest soltimmar i landet.
'%3e%3cpath%20d='M70%2035C70%2054.3298%2054.3298%2070%2035%2070C15.6702%2070%200%2054.3298%200%2035C0%2035.0083%2035%200.00382813%2035%200C54.3298%200%2070%2015.6702%2070%2035Z'%20fill='%230052B4'/%3e%3cpath%20d='M34.9062%2034.9999H34.9999C34.9999%2034.9685%2034.9999%2034.9378%2034.9999%2034.9062C34.9687%2034.9376%2034.9376%2034.9687%2034.9062%2034.9999Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M35%2018.2608C35%2012.1023%2035%208.06709%2035%200H34.9941C15.6669%200.00328125%200%2015.6719%200%2035H18.2608V24.7172L28.5437%2035H34.9065C34.9377%2034.9688%2034.969%2034.9377%2035.0001%2034.9063C35.0001%2032.5484%2035.0001%2030.4444%2035.0001%2028.5439L24.7171%2018.2608H35Z'%20fill='%23F0F0F0'/%3e%3cpath%20d='M17.7071%204.56519C12.2331%207.68224%207.68224%2012.2331%204.56519%2017.7071V35H13.6957V13.6959V13.6957H35C35%2010.816%2035%208.07257%2035%204.56519H17.7071Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M35%2030.696L22.565%2018.261C22.565%2018.261%2018.261%2018.2613%2018.261%2018.261V18.2613L34.9999%2035H35C35%2035%2035%2032.0323%2035%2030.696Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M60.6114%2025.9709L61.3668%2028.296H63.8115L61.8337%2029.7329L62.5892%2032.0578L60.6114%2030.621L58.6335%2032.0578L59.389%2029.7329L57.4111%2028.296H59.8558L60.6114%2025.9709Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M51.8727%2042.71L53.006%2046.1977H56.6729L53.7061%2048.3529L54.8395%2051.8404L51.8727%2049.6851L48.9059%2051.8404L50.0393%2048.3529L47.0725%2046.1977H50.7394L51.8727%2042.71Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M52.2026%2015.3188L53.1471%2018.2254H56.2029L53.7305%2020.0212L54.6749%2022.9275L52.2026%2021.1312L49.7305%2022.9275L50.6748%2020.0212L48.2026%2018.2254H51.2583L52.2026%2015.3188Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3cpath%20d='M43.7941%2025.8696L44.9272%2029.3573H48.5943L45.6275%2031.5126L46.7609%2035.0001L43.7941%2032.8447L40.8273%2035.0001L41.9607%2031.5126L38.9939%2029.3573H42.6608L43.7941%2025.8696Z'%20fill='%23D80027'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_4_7236'%3e%3crect%20width='70'%20height='70'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Mer Nya Zeeland än så här kan det knappast bli. Druvan Sauvignon Blanc från Marlborough har idag blivit signifikant med Nya Zeeland. Vinet är precis som man förväntar sig; superaromatiskt med toner av passionsfrukt, svartvinbärsblad, krusbär och citrus. Torrt, friskt och väldigt fräscht! Ett vin att njuta av i vårsolen. Finns på hyllan!
Ännu ett vin från Marlborough! Här är en knastertorr Riesling som levererar gröna toner i form av äpplen, päron och lime. Avslutet präglas av tydliga mineraltoner. Ståltankslagrat, vilket skapar en renhet och krispighet. Avnjuts bäst kylskåpskallt till lättare sallader eller räkor och aioli. Finns på hyllan!
Härlig fruktbomb av druvan Pinot Noir. De tunna skalen från druvan ger vinet en ljus, röd färg där tanniner inte existerar. Saint Clair är en ikonisk producent som gör vin från regionerna Marlborough och Hawks Bay. Stiltypiskt med mycket bär i form av jordgubbar och hallon samt kryddighet från ekfatslagringen där nougat, ingefära och ceder märks av. Gott till fläsk eller kyckling! Finns på hyllan!
Ifrån Auckland som ligger på Norrön så kommer denna friska men ändå seriösa Chardonnay! Det här är ett kvalitetsvin av rang. Druvorna är handplockade och vinet får lagras 11 månader på franska ekfat. Vi hittar en friskhet i form av gula äpplen, vit persika och mycket citrus men vi hittar också en nötighet och tyngd i form av rostade hasselnötter, cederträ och vanilj. Servera till din favoritfisk och våga trycka på kryddorna! Släpptes den 8/5 på det tillfälliga sortimentet så pass på!
Seriös och väldigt bra Pinot Noir från en av världens sydligaste vinområde; Central Otago. Den känsliga druvan trivs väldigt bra i detta klimat med många soltimmar och mindre risk för frost och regionen ökar sin Pinot Noir produktion för varje år. Vinet är finstämt med mycket röda bär i form av jordgubbar, hallon och körsbär. Ekfatslagringen märks av i form av ceder och nougat vilket ger vinet viss tyngd. Färgen är ljus och tanninerna låga. Gott och väldigt elegant! Finns i beställningssortimentet.
Sauvignon Blanc dominerar landets vinodlingar och är i särklass den mest odlade druvan. Pinot Noir är den ledande blåa druvan som blivit alltmer trendigt och ligger på andra plats över landets odlade druvor. Man kan även hitta druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay och Riesling m.fl.
