Champagnerna du ska ha till midsommar

Denna champagne är inte helt torr som en ”vanlig” Champagne brukar vara. Det väletablerade champagnehuset Taittinger väljer här att göra en så kallad Demi-Sec, vilket innebär att sockerhalten ligger på 33-50 gram per liter, vilket gör vinet halvtorrt. Champagnen är fruktdriven med äpplen, päron, persika, honungsmelon där sockerhalten förhöjer fruktigheten. Avslutningsvis hittar vi en elegant brödighet som ger bubblet mer komplexitet. Perfekt att ha till jordgubbstårtan! Finns på hyllan! 

Jag slutar aldrig förvånas över vilken kvalitet Guldkula faktiskt har kontra prislappen. Detta är en av många favoriter som alltid finns tillgänglig när beslutsångesten kommer krypande. Det är bra tryck i smaken där vi hittar röda äpplen, nektarin, rostat bröd och nougat. Champagnen är torr och syran är hög och läskande! Detta funkar suveränt med mat där man trycker på med syra! Finns på hyllan! 

Ännu en prisvärd champagne men denna innehåller endast druvor som skördades 2018. Druvblandningen är 50% chardonnay, 40% pinot noir, 10% meunier. Sommaren 2018 var varm (som n säkert minns) och detta återspeglar sig i vinerna därifrån. Här får man mycket smak i en lite mognare stil. Gula äpplen, gula päron, sommarhonung samt mycket citrus. Servera den i vitvinsglas och njut av midsommar 2026! Finns på hyllan!