Tips på fem perfekta viner till våren

Frisk och energirik Riesling från Johannes Leitz i Rheingau, Tyskland. Vinet är numera en klassiker och är fylld med toner av gröna äpplen, päron, honung och färska örter. Vinet är välgjort och krispigt. Prisvärt! Servera direkt från kylen och ta plats på balkongen! Finns på hyllan. 

Vin från södra Portugal, närmare bestämt Alentejo. Detta är en så kallad field-blend, man blandar alltså druvorna som växer på platsen som vinet är tillverkad på. I det här fallet använder man sig av druvorna Antão vaz, Verdelho, Viognier och Vermentino. Vinet får lagras på ekfat i 3 månader för att mjukna. I näsan hittar vi gula päron, passionsfrukt, aprikos, färska örter och lime. Gott precis som det är eller till en laxsida på grillen. Finns på hyllan!

Marques de Riscal är kända för sina prisbelönta, röda Riojaviner men här påvisar de också att de kan charma oss med en fjäderlätt Sauvignon Blanc i världsklass. Krusbär, fläder, citrus och mineral återfinns i doften. Vinet är lättsamt och fräscht! Suveränt till sushi eller för att tanka lite D-vitamin. Finns i beställningssortimentet. 

Regionen Vinho Verde i norra Portugal förknippas vanligtvis med vita, lätt spritsiga viner men de producerar också rött vin i samma, lätta stil. Här återfinns hallon, lingon, blodapelsin där ett mineraligt avslut skapar en frisk eftersmak. Vinet bör serveras svalt, gärna 14-16 grader vilket förstärker friskheten. Kanon för nybörjare av rödvin eller för de som uppskattar en lättare stil.

Det går ju nästan inte skriva en artikel om vårviner utan att nämna Beaujolais. Druvan Gamay som används för att producera röda viner i Beaujolais levererar fruktdominanta viner men sällan någon tanninstruktur. Vinet kommer ifrån Maison Louis Jadot som är en av de största i Bourgogne-regionen. Mörkfruktigt och örtigt med toner av svarta vinbär, björnbär och bigarråer. Syran är hög och vinet klunkvänligt. Servera svalt i bourgognekupor och njut!