Fyndvin för 60 kronor | vinköplistan #8

FYNDVIN. Högt och lågt, från fynd champagne till det röda spanska vinet Campos de Luz som fullständigt sopar banan med konkurrenterna i sin nya årgång. Begreppet fyndvin har aldrig passat bättre än denna vecka.

Fyndvin får gälla för alla vintips denna vecka, de är olika men fortfarande lika bra, om ni förstår. Campos de Luz är ett av Systembolagets bästsäljande viner. Jag har provat det under åren och kunnat konstatera att jovars, ett helt OK vin men inte heller något att rapportera mer om då vinet ändå rullat på av egna meriter.

Nu går det dock inte att ducka längre för ett bra vin, oavsett pris måste berättas om. I veckans #vinköplista glänser alla vinförslag men kanske mest, Campos de Luz. Det är lika svårt att göra ett bra billigt vin som ett dyrt, kanske är det även svårare.

Vitt vin - upp till 100 kr

Brochet Facile Sauvignon Blanc 2016 (2267), Nordic Sea Winery, Frankrike, 85 kr 
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, medlefyllig. Fruktig av äpplen och päron, inslag av citrus och krusbär. Balanserad.
Omdöme: Toppbra! Hellre jämf med vin i box om jag får rekommendera.
+

Passar till

Lammracks eller köttbit som lagas i helgrecept, lite finare med tillbehör av svamp, kanske tryffel. Varför inte laga tryffelsky eller en gåsleverås som pricken över i. Se gärna härligt recept på lammracks och Karins tips på vinförslag (obs datum för art. priser och ev årgångar är förmodligen andra) bland annat samma producents mustigt kryddiga Allegrini Valpolicella Superiore (6010), 110 kr

Vitt vin - upp till 200 kr

Yarden Chardonnay 2015 (2517), Golan Heights Winery, Golanhöjderna (israelisk bosättning)
övriga ursprung, 139 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Fruktig, något nyanserad, lätt nötig smak med inslag av karamell, rostade fat, smör och gula frukter
Omdöme: ett vin för alla som har kärlek och värme i hjärtat och som kan se över politik. Noterar dock udda ursprungsangivelse av Systembolaget.
-

Passar till

Vit fiskrätt med skirat smör och med rostade rotsaker, alternativt aioli som är en annan brygga till en bra vin och matkombo (för detta vin).

Rött vin - upp till 100 kr

Campos de Luz Garnacha 2015 (2718), Bodegas Esteban Martin, Cariñena Spanien, 60 kr
Druvor: Garnacha
Smak: Medelfyllig. Smak av mörk frukt, läder, örter, fat och med inslag av torkad aprikos och med en hint russin.
Omdöme: Toppval för liten peng!
 +

Passar till

Perfekt vin till vardag eller helg, mycket smak och schysst tappning med smakerna på rätt plats. Vardagsrätter men fungerar lika bra till Fredagsmys!

Rött vin - upp till 200 kr

Allegrini Valpolicella Superiore 2014 (6010), Allegrini, Valpolicella Italien, 110 kr
Druvor: 70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% oseleta.
Smak: Fyllig. Smak av mörk frukt och mörka bär som körsbär, inslag av sötma, kryddor, choklad och lite vanilj.
Omdöme: Lufta vinet innan servering! Kolla vår film, dekantera eller lufta vin, med toppsommelier Sören Polonius som arbetar på Esperanto.
+

Passar till

Här är vinet som är själva modellen för ett mustigt och kryddigt helgvin. Passar många rätter och gärna modern husman precis som att det smakar gott till en bit mörk choklad, många vänner eller kanske vid TV och filmhäng.

Veckans extravin - bästa champagnen dricks ur magnumflaska

Palmer & Co Vintage Brut 2005 (7867), Palmer & Co, Champagne Frankrike, 831 kr för 1500 ml
Druvor: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av äpple, lätt citruston, inslag av mineral, örter, bröd, nötter och fin längd.
Omdöme: Trevlig och mycket prisvärd champagne i magnumbutelj.
+

Passar till

Gärna för att spara något år eller två. Dricker du champagnen nu delar du med vänner och kära, till fest eller jubileum. Se gärna Vinbankens tips på läckra tilltugg till champagne.

Huvudbild: Från Champagne Palmer & Co.
Fler vintips: Tidigare vinköplistor

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.
Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!