Härliga viner till helgen | Vinköplistan 11

VINKÖPLISTAN. Härliga, ärliga viner är tips för helgen. Vinerna matchar maten. Denna vecka med ett tillägg av ett rött boxvin.

Var så goda, här kommer härliga viner till helgen!

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Satellite Sauvignon Blanc 2018 (6200)

Johnson Estate, Marlborough Nya Zeeland, 95 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Torr, lätt och frisk smak med en närapå syrligt drag av lime och citrus, gröna äppelskalssmak och frisk längd.
Omdöme: Trevlig, frisk och spänstig smak.
Passar till: Till skaldjur och andra lätta fiskrätter. Prova den här härliga fisksoppan.
Betyg: 4

2. Conde Valdemar Crianza 2016 (12659)

Conde Valdemar, Rioja Spanien, 89 kr
Druvor: Tempranillo
Smak: Medel/fyllig, hög syra som ger friskhet, något kokt ton, lätt bränd smak av fat och torkade frukter.
Omdöme: Trevlig, i enklare stil.
Passar till: Charkuterier, tapas enligt Fredagskocken, eller välkryddad pastasås på tomat etc
Betyg: 3

Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

4. Weingüter Wegeler Riesling Rheingau Charta 2016 (71513). BS

Weingüter Wegeler, Rheingau Tyskland, 119 kr
Druva: Riesling
Alkoholhalt: 12%
Socker: 9,5 g/l (kan tyckas låta högt men tänk på att syran ligger på 7,6 g/l.)
Torr, medelfyllig, frisk fruktigt vin av perska, äpplen, inslag av citrus, lime, honung och mineral. En touch av petroleum andas i kulissen. Lång eftersmak.
Omdöme: Frisk, klingande ren precis så som riesling ska vara. Kan gott och väl spara några år.
Passar till: utmärkt till ugnsbakad torsk med sardellcrème.
Betyg: 4

4. Fonterutoli 2017 (32229)

Marchesi Mazzei, Chianti Classico Italien, 145 kr
Druvor: 90% sangiovese, 10% malvasia nera, colorino och merlot.
Alkohol: 13,5 %
Socker: < 3g/l.
Fyllig smak av mogna körsbär, stram syra, inslag av örter. Fruktig längd.
Omdöme: Syrligare smakstil är härlig “som-chianti-classico-ska vara” stil, bäst till mat såklart. Gärna kallskuret eller kalvkött (här recept Blanquette de Poulet laga lika gärna med kalvkött för mustigare smak) lagade i traditionella recept.
Betyg: 3+

Veckans boxvin

5. Castelforte Rosso Veneto 2018 (6346)

Cantine Riondo, Venetien Italien, 209 kr för 3000 ml
Druvor:
Smak: Söta bär, lakrits med lätt sälta, inslag av choklad och lite vanilj.
Omdöme: Publik och minglig.
Passar till:
Betyg: 3

För fler förslag, se tidigare vinköplistor!

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

BILD: Foto av Ray Piedra från Pexels