Ostron+champagne=sant

Ostronet ecaille d´argent är av den lite mindre sorten. Nu smakar de också verkligen toppen och anledningen till det låter jag vara osagt.

Om det är den kylslagna utomhustemperaturen eller om sällskapet var rätt skulle båda påståendena vara sanna. En helt perfekt mat och vinkombination blev det med ostron och den alltid lika skönt och elegant bubbliga 7602 Louis Roederer Brut Premier, 355 kr.

Och, är ni som jag, vin och matfreak, så kan livet knappast vara bättre tillfällen som detta. Platsen, ja det var Teatergrillen som så självklart får elogé för de läckra ostronen men också för att den finns, en för mig bortglömd restaurangpärla i juste röd sammetsboudoirstil. I´ll be back!