Porter och stout - topplista 2023

Än har kylan inte släppt sitt grepp. Med andra ord är det fortfarande de mörka ölens tid! För visst kan det vara härligt att njuta av en stout eller porter så här i samband med vårens ankomst.

Vad är då detta för slags öl? De har en lång historia. Porter uppkom i London under det tidiga 1700-talet, tack vare nya metoder via industrialismens teknologiska utveckling. Stilen fick sitt namn efter utkörarna, porters, som ropade "porter" när de kom fram med ölen till pubarna. Den spreds och brukar räknas som den första globala ölsorten. Stout var en mörkare, fylligare och mer alkoholstark variant. Nu för tiden kan det vara svårt att avgöra vad som är vad. Både porter eller stout bryggs med mörka maltsorter och stilarna har flutit ihop. En stout görs dock ofta med rostad malt medan en porter brukar vara chokladigare och rundare i smaken. Alkoholstarkare varianter, i regel från åtta procent och uppåt, kallas för imperial. Och stout och porter är populära. Systembolaget listar drygt 430 olika och lanserar ständigt nya i det exklusiva sortimentet. Här har jag dock valt ut tio favoriter, som ska vara ganska enkla att få tag på. Håll till godo! Här är med andra ord porter och stout - topplista 2023 på Systembolaget.

Bästa glutenfria ölen 2023

Bästa nya ölen i fasta sortimentet 1 mars

Porter och stout - topplista 2023

1. Limfjordsporter (1533)

Thisted, Danmark, 32:90 kr för 33 cl
Porter.
Alkohol: 7,9 %
En modern klassiker som i Danmark säljs nära nog överallt. Dyrare här men väl värd pengen.
Charkuterier, lakrits, tjära, mörk choklad, muscovadosocker, tobak och läder.
Omdöme: Fräscht och balanserat, lätt och härligt kärv.
Betyg: 4+

2. London Porter (1634)

Fuller’s, Storbritannien, 27:90 kr för 50 cl
Porter.
Alkohol: 5,4 %
En högklassig mjuk porter. Vid premiären 1996 hade Fuller’s inte bryggt något liknande sedan 1950-talet.
Choklad, kaffe, kavring och vete. Lätt rökig med ett ganska torrt avslut.
Omdöme: Väldigt välbalanserat med en stadig kropp för alkoholhalten.
Betyg: 4+

3. Jämtlands Coffee Stout (34988)

Jämtlands, Sverige, 29:90 kr för 33 cl
Stout.
Alkohol: 7 %
Kaffet kommer från Columbia och Nicaragua och har hanterats av ett rosteri i Jämtland.
Kaffe, lakrits, mörk choklad, plommon, pumpernickel, melass och muscovadosocker.
Omdöme: Finstämda smaker av färskt nybryggt kaffe.
Betyg: 4+

4. Thurbo Stout (89688)

Oppigårds, Sverige, 32:90 kr för 33 cl
Imperial stout.
Alkohol: 8,7 %
En maffig imperial stout från Dalarna att läppja på.
Lakrits, mörk choklad, pumpernickel, fikon och muscovadosocker.
Omdöme: Mjukt och smakfullt med karaktär.
Betyg: 4+

5. Kokkaffestouten (38755)

Nils Oscar, Sverige, 35:60 kr för 33 cl
Imperial stout.
Alkohol: 8,2 %
Gjord av fjolårets vinnare av SM i hembryggd öl och tillverkat hos Nils Oscar.
Nybryggt kaffe, rågbröd, soja, lakrits, muscovadosocker och katrinplommon.
Omdöme: Fräscht och smakrikt.
Betyg: 4+

6. Taddy Porter (11283)

Samuel Smith, Storbritannien, 23:90 kr för 35,5 cl
Porter.
Alkohol: 5 %
Samuel Smith's Brewery har bryggt sina öl i Yorkshire ända sedan 1758.
Mörk choklad, kavring, kaffe, pomerans, russin och torkade mörka frukter.
Omdöme: Mjukt och diskret med rostade toner.
Betyg: 4

7. The Abyss (1290)

Deschutes, USA, 56:90 kr för 35,5 cl
Imperial stout.
Alkohol: 11 %
Imperial stout av den gamla skolan, lagrad i bourbon-, Oregon oak- och pinot noir-fat.
Kakao, soja, kaffe, salmiak, ek, mörk choklad, whiskey, tjära, muscovadosocker, tobak och vanilj.
Omdöme: Lätt kärvt med en tydlig beska.
Betyg: 4

8. St Peter's Cream Stout (1671)

St Peter's, Storbritannien, 33:90 kr för 50 cl
Cream stout.
Alkohol: 6,5 %
Säljs i en charmig ”medicinflaska” på en halvliter.
Kaffe, lakrits, mörk choklad, katrinplommon, vanilj och pumpernickel.
Omdöme: Lent med lätt brända toner.
Betyg: 4-

9. Arbetarporter (89443)

Ocean, Sverige, 45 kr för 33 cl
Imperial porter.
Alkohol: 9 %
Kraftfull pjäs som 15-årsjubilerar. Togs fram som ett husöl till Bishops Arms Järntorget, Göteborg.
Choklad, kaffe, torkad frukt, sirap, russin och kavring.
Omdöme: Mjukt, fylligt och stadigt.
Betyg: 4-

10. Dubh Linn Stout (38772)

Närke, Sverige, 27 kr för 33 cl
Dry stout.
Alkohol: 4,4 %
En behaglig session-stout som passar bra till många maträtter.
Kakao, kaffe, rågbröd, russin, torkade mörka frukter, lakrits och apelsin.
Omdöme: Lent med lätt rostade toner.
Betyg: 4-