Röda viner i tillfälligt sortiment - 13 februari

Förra årgången av det här vinet lanserades för ett år sedan. Nu kommer 2023 och den är ännu lite vassare. Vi är i sydliga Spanien i Cádiz och uppenbarligen klarar den lokala druvan tintilla av värmen utan att knota allt för mycket.  Vinet är karaktärsfullt i en smakrik, lite dov stil med violer, björnbär, körsbär, varma kryddor och tydlig mineralitet som ger en bra smakmässig spänst. Spännande, smakrikt och bra. Servera till en tallrik med charkuterier och ost. 

Drick 2026-2029.
840 flaskor.

Aromatiskt och friskt med torkade körsbär, vinbär, tranbär, hallon, torkade örter, pomerans och fat. Medelfyllig, pigg och livlig smak med bra koncentration, rökiga mineraler, balans, kryddor och fat. En lysande ung Valpolicella med smakrikedom, spänst och stuns. 2020 var bra men denna lyfter ytterligare en nivå – en av veckans höjdare. Servera till stenugnsbakad pizza med charkuterier.

Drick 2026-2029.
3 600 flaskor.

Aromatiskt och friskt med violer, björnbär, mörka körsbär, hallon, lakrits, muskot, mynta och diskreta toner av rostade fat. Shirazigt trevligt, smakrikt och prisvärt. Passar både till grillat och till en vegetarisk moussaka. 

Drick 2026-2029. 
6 600 flaskor.

Rikt med mogen frukt med plommon, björnbär, violer, körsbär, kakao och rostade fat. Välkomnande, smakrikt och lättgillat som alltid men aningen mer rödbärigt än tidigare årgångar. Passar utmärkt till en bredd av rätter som pizza, grillad hamburgare och pasta bolognese. 

Drick 2026-2029. 
8 400 flaskor.

Tät och rik doft med svarta vinbär, violer, plommon, kaffe och fat. Koncentrerad smak med mörka körsbär, lagerblad, lakrits och lite tjära. Välgjort, fylligt, lättgillat och massor med smak per krona. Passar till en grillad entrocte med ugnsbakad klyftpotatis och bea. 

Drick 2026-2030.
360 flaskor.

Friskt, aromatiskt och rent med björnbär, körsbär, lakrits, kaffe, örter, bra syra, spänst och ryggrad. Spännande tappning av cabernet franc med begynnande mognad och djup i smakerna. 

Drick 2026-2031. 
324 flaskor.

Aromatiskt, rödbärigt och friskt med mosade hallon, jordgubbar, körsbär, blodapelsin och salvia. Ett vin som bär med sig mycket historia. Det är gjort på 100% cinsault från gamla stockar som dessutom är oympade (de växer på sin egen rot). Vinet ger på ett positivt sätt mycket Rhônekänsla och det är ovanligt bra för att vara gjort het på cinsault som annars tenderar att bli lite för varmt och ofta lite marmeladigt. Drick svalt. Snyggt 

Drick 2026-2027.
7 000 flaskor.

Härligt aromatiskt med vildhallon, nypon, röda körsbär, varma örter, med några minuter i glaset utvecklas en ton av söt lakrits och kakao. Väldigt personligt och speciellt men mycket provningsvärt och dessutom väldigt prisvärt. 

Drick 2026-2028.
8 100 flaskor.

Varmt, piggt och friskt med vildhallon, nypon, torkade tranbär, körsbär intensitet, balans, lingonsyror och bra längd. Stiltypisk och druvtypiskt i aningen friskare stil än föregående årgång.

Drick 2026-2029.
5 700 flaskor.