Röda viner i tillfälligt sortiment - 3 maj

Ren, koncentrerad frukt med violer, björnbär, plommon, mörka körsbär, kryddor, lagerblad, kaffe, enbär, örter och fat. Smakrikt med ung pigg och tät frukt med mörka körsbär, eukalyptus, kryddor, koncentration, mineraler och lite sälta. Servera till grillad biff med rosmarinpotatis och stekt svamp. Gjort på 85% cabernet sauvignon och 15 cabernet franc. 

Drick 24-31. 
3 600 flaskor.

Napa valley, bra cabernet och prisvänligt går sällan hand i hand men här är kvaliteten bra och priset åtminstone anständigt. Vill man prova vad Napa kan erbjuda är detta en bra början. Stor doft med svarta vinbär, plommon, violer, björnbär, mörka körsbär, mjuk lakrits, ceder, koncentration och massor med smak. 

Drick 24-28. 
2 000 flaskor. 

Medelyllig, rik och stiltypisk Bordeaux med djup, violer, plommon, björnbär, blåbär, örter, tobak, barrskog och fat. 

Drick 24-32. 

Aromatiskt bärigt och friskt i en lättare stil med blåbär, granatäpplen, hallon, lingon, mosade björnbär, örter och rosépeppar. 

Drick 24-25. 
2 400 flaskor. 

Ung,medelfyllig pinot med bra adress i Bourgogne, fortfarande lite återhållen med jordgubbar, vinbär, rosor och fat. Välbalanserad lite rustik smak med körsbär, hallon, nypon, blommor, lätt rökiga fat och torra tanniner. 

Drick 24-32. 
180 flaskor.

Ung och fyllig Gigondas i stiltypisk Rhôneskrud, med violer, björnbär, vildhallon, viltkött, mörka körsbär, lagerblad, tobak och fat. DServera till grillade lammracks med ugnstekt potatis. 

Drick 24-29. 
7 800 flaskor.

Ung och tät cabernet från Stellenbosch med svarta vinbär, violer, färskrostade kaffebönor, örter och rökiga fat. Medelfyllig smak med körsbär, vildhallon, chokladmousse, rökiga mineraler, bra längd och fina syra. 

Drick 24-28. 
9 600 flaskor.

Ung och frisk och lätt pinot med rosor, hallon, smultron, örter, frasiga körsbär och ett lingonsyrigt avslut. 

Drick 24-26. 
19 680 flaskor.