Sommarens bästa alkoholfria drycker

Så här ska ett alkoholfritt gott, vitt vin smaka. Det är inte för sött och saftliknande utan man kan absolut känna vinkaraktären trots att alkoholen är borta. 100 % Riesling ifrån den berömda Johannes Leitz i Tyskland. Vinet är friskt med mycket äpple, päron och flädertoner. Det lämpar sig till lättare mat eller på egen hand när man behöver vara körduglig. Vinet har vunnit många medaljer genom åren och fortsätter prestera år efter år. 

Den legendariska champagneexperten Richard Juhlin tog för många år sedan fram detta alkoholfria mousserande vin. Det är ett festligt bubbel som fungerar ypperligt att både skåla in en tillställning med men som också fungerar kanon till fisk och skaldjur. Detta är till alla som söker ett bubbel som inte är för sött och har mycket karaktär. 

Odd bird gör väldigt ofta bra saker och detta är inget undantag. Druvan Glera används för att skapa en alkoholfri Prosecco. Vinet får smak av päron, honungsmelon och lime och är lagom torrt för att passa de flesta i sällskapet. Servera med prosciutto, kex och färsk frukt för att starta kvällens festligheter. 

Ett bra alternativ till alkoholfritt vin. I stället för vindruvor använder man här 100 % Blåbär (som namnet antyder). Blåbären är kallpressade, vilket också ger en viss struktur i munnen som påminner om rödvin. Blåbären är ekologiska och kommer från Västerbotten. Fungerar kanon som ett substitut till rödvin till kött eller smakrikare maträtter. 

Fransk körsbärsjuice tillverkad av Alain Millat som började tillverka juicedrycker i slutet av 90-talet. Detta är en sötare variant tillverkat av moreller vilket är syrliga körsbär. Juicen är förstås söt men har en härlig örtighet, vilket gör den lämplig till mat. Servera i vinglas för förhöjd stämning.