Röttorps Bästa med stor generös Barbera

En stor generös Barbera, internationell toppcabernet, fyndig sauvignon blanc, söta russin med röta, topppchampagne till rimligt pris och en stilfull Montepulciano mest för källaren är de nya vintipsen denna vecka på Röttorps Bästa.

Nya viner v43 2014 på Röttorps Bästa

Ca' di Pian Barbera d'Asti, 2011 för 169 kronor. Härlig rik mycket fruktigt och rik Barbera med längd och stor långt rikt mäktigt slut även för smakrika rätter. Ovanligt bra kombination av barberadruvans fruktighet koncentration och komplexitet från moderna topproducenten la Spinetta. Lågt skördeuttag är en av hemligheterna bakom detta stor vin.

Internationell toppcabernet

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon, 2013 för 77 kronor är en ny årgång av detta ständigt rika bra chilienska vin i den aningen högre prisklassen. Bra cabernet ton och struktur och redan bra längd till riktigt bra pris. Vinet har alltid utvecklats väl med lagring och växt till större komplexare vinpersonlighet efter några år.  Ett riktigt bra internationellt vin, gjort i stor skala, med hög kvalitet av Chiles stora vinhus Concha y Toro. Saknar egen personlighet, men har allt annat på rätt ställe.

Fyndig sauvignon blanc

Escapades Sauvignon Blanc, 2013 för 79 kronor är en rik och trevlig balanserad sauvignon blanc med friska drag. Toppvin för priset med bra längd. Helt utan den jordbitterton som annars ofta finns hos sydafrikanska SB viner.

Söta russin med röta                                                                                                  

Château du Juge, 2009 för 79 kronor per halvflaska är ett naturligt sött vin gjort på samma sätt som Sauternes, men strax utanför detta distrikt. Här heter druvan Semillon, som får hänga kvar länge på hösten. Då bildas ett lager av ädelröta på druvan som påskyndar torkningen. Druvorna skördas som halvtorkade russin med röta. Den ger också en viss smakton utöver att den påskyndar torkningen. Musten får mycket hög sockerhalt. När vinet jäst till i detta fall 12,5% finns fortfarande drygt 100 gr ojäst socker per liter. Härligt sött friskt vin med en tuch av tropisk frukt för desserter eller ostar mm. Lokalt tar man det även gärna till gåslever.

Toppchampagne till rimligt pris

Palmer Blanc de Blancs, 2008 för 309 kronor är en alldeles utmärkt fin årgångschampagne från det stora året 2008. Har klassiska toner av rostade hasselnötter i fin inramning. Kul idag och även klokt att lägga undan många år. Trots sin uppenbara kvalitet billigare än de ”stora” husens  årgångslösa standardchampagner. Brukar Du använda champagne lite då och då är det klokt att köpa en låda.

Stilfull Montepulciano, mest för källaren

Cúmaro Conero Riserva, 2009 för 149 kronor är en rikt strukturerad montepulciano från kustkullen Conero i Marche. Utmärkt innehåll och fin balans från denna annars ganska rustika druva. Snyggt och riktigt bra för konsumtion redan idag. Växer betydligt under de närmsta 8-10 åren.