Sista minuten-champagne inför nyår – här är vinerna att leta efter

Vi på Vinbanken har vid ett flertal tillfällen tipsat om just den här årgångschampagnen. Det är en av extremt få årgångschampagner som går att få tag på i runt 150 butiker, och den säljs enbart i Sverige. Här får vi en härligt lätt utvecklad champagne med gula äpplen som drar lite åt det röda hållet. Här finns även briochebröd, smörblommor, färska örter, rostade mandlar, fransk nougat, lime och en liten diskret sälta i slutet. En champagne med ett imponerande djup och en härligt frisk och ren syra. Moussen är supersnygg och elegant. Det är inte ofta man kommer över en så här imponerande Vintage-champagne för under 500 kronor. Går som sagt att hitta i strax över 150 butiker. 

Taittinger är vinhuset som har en sjukt imponerande bredd där bland annat deras roséchampagne är en personlig favorit. Just det här vinet finns i majoriteten av alla systembolagsbutiker runtom i landet, vilket vi är tacksamma för. Just Taittinger har hittat en röd tråd i allt de gör och det är imponerande. I det här vinet så får du en frisk, energisk och generös champagne som bjuder oss på något solmogna gula äpplen, rivet apelsinskal, vit persika, en lätt smörblommig ton, brända hasselnötter och solmogen citron. Smaken är snyggt paketerad med mogna gula äpplen, pomerans och ett avslut som drar åt det solkyssta citronhållet. En tidlös champagne som är välgjord och som aldrig lämnar en besviken. Ett säkert kort som imponerar!

Vill du ha lite av ett kraftpaket i champagnesammanhang så ska du såklart välja Bollingers Special Cuvée som finns i drygt 250 butiker. Här får vi en unik stil i champagnevärlden där man låter sina viner vila på sin jästfällning i magnumflaskor. Dessutom har vinerna en del kontakt med ekfat, vilket ger dem en lite tyngre och mer robust känsla. Här får vi en utvecklad smörblommig och apelsindriven champagne där såväl de rostade bröden, hasselnötterna den vita chokladen och även mineraliteten kommer fram. Det här gillas skarpt!

Självklart måste vi ha med den här personliga favoriten på listan. Som tur är finns den här i knappt 300 butiker, vilket kommer göra att man förhoppningsvis kan få tag på den i nyårsrushen. En ung, tät och energisk champagne med ren citrusfrukt direkt i doften. Här är det gröna äpplen, gula päron, kex, vit persika, mineralitet och färskpressad citron. Väldigt tillgängligt, elegant, fräscht och friskt. En champagne som är extremt lättgillad. 

Såklart vi måste ha med en roséchampagne också, och här vill jag slå ett slag för ett champagnehus som går i bräschen för odlingar i de södra delarna av champagne. Det är inte alltid den delen av området får uppmärksamhet men Bonnet har satt det området på kartan. Väldigt frisk och intensivt bärig ton där somriga smultron, mogna jordgubbar, ljust bröd, vildhallon och blodapelsin kommer fram. En supertrevlig roséchampagne.