Topplista | vin med låg alkoholhalt

TOPPLISTA. Vin med låg alkoholhalt passar alltid bra. Men, vilka viner har låg alkoholhalt och hur ska man tänka när man ska välja. Vinbanken har gjort en topplista.

Vin med låg alkoholhalt är svåra att hitta. Det för att alkoholhalten generellt har gått upp under senare år. Anledningen är kopplad till högre kunskap i vinframställning, bättre tekniker och utrustning samt skickligare skötta vingårdar. En annan anledning är vädret. Senare år har det varit varamare på norra halvklotet, vem minns inte sommaren 2018 i Sverige. De svenska vinerna fick troligtvis även sitt stora genombrott samma år - mognaden i druvorna var exceptionell.

Vin med låg alkoholhalt - vilka ska man välja

Leta efter vin från svala oldingsområden. På norra halvklotet är de svala vingårdarna belägna i nordliga distrikt. Vin som vuxit på höga höjder, i alpområden som Trentino i norra Italien, eller på södra halvklotet på Andernas sluttningar i Argentina eller i sydligt belägna distrikt i Australien och Nya Zeeland.

Under min tid i branschen har jag sett en förändring i viners "normalnivåer" på säg 11-12 procent gå till 14-15 volymprocent. I smaken är det skillnad. Högre alkoholhalt innebär tydligare/mer smak på vinet. Men balansgången är hårfin. Finns inte fruktextrakt i samma grad smakar vinet alkohol. Och obalans är ett faktum.

Vin med låg alkoholhalt allt mer populära

Än så länge kan vi inte välja att söka på just alkohol, när vi väljer vin från Systembolaget. Det verkar dock bara vara en tidsfråga innan den efterlängtade funktionen är på plats.
Högre alkoholhalter innebär i regel ett större kalori-intag. För alla som äter enligt "keto" eller andra dieter är vin, sprit och öl oftast uteslutna drycker. Man kan också önska välja låg alkoholhalt av helt andra skäl.

Varsågoda, Vinbankens topplista över vin med låg alkoholhalt!

Torrt vitt vin med låg alkoholholhalt

1. Abbia Nòva Senza Vandalismi Passerina del Frusinate Bianco 2018 (92731)

Abbia Nòva, Latium Italien, 199 kr. Finns i ett fåtal butiker, vin i tillfälligt sortiment,
Druvor: Passerina
Alkohol: 11,5%
Smak: Torr, medel/fyllig. Fruktig och druvig, gulmogen smak av vit aprikos, druvor.Lång eftersmak.
Omdöme: Naturvin. Härlig bara!
Betyg: 4+

2. Tyrrell's Wines Hunter Valley Semillon 2018 (6947)

Tyrrell's Vineyards Pty Ltd, Hunter Valley Australien, 119 kr
Druvor: Semillon.
Alkohol: 11,5
Smak: Torr, medelfyllig. Vitfruktig av päron och äpplen, smak av persika. Lång, lite blommig och nyanserad.
Omdöme: Nyanserad, välgjord. Vin för matbordet.
Passar till: Prova till kycklingrätten med söt sojasås.
Betyg: 4

3. Satellite Sauvignon Blanc 2018 (6200)

Johnson Estate, Marlborough Nya Zeeland, 95 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Alkohol: 12,3%
Torr, lätt och frisk smak med en närapå syrligt drag av lime och citrus, gröna äppelskalssmak och frisk längd.
Omdöme: Trevlig, frisk och spänstig smak.
Passar till: Till skaldjur och andra lätta fiskrätter. Prova den här härliga fisksoppan.
Betyg: 4

4. Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc 2018 (12000)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 99 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Alkohol: 9,5%
Smak: Torr, lätt frisk smak av lime, ctironmynt, örter och gröna äpplen. Lång, fin eftersmak.
Omdöme: Klockren och mitt i prick.
Betyg: 4+

Vita viner, halvtorra till torra med låg alkoholhal

Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Spätlese 2017 (5042)

Winzerverein Deidesheim, Pfalz Tyskland, 100 kr
Druvor: Riesling
Alkohol: 10%
Halvtorr, medelfyllig. Söta päron, inslag av persika och en knivsudd honung.
Omdöme: Sötare, lätt aromatiskt finstämt rieslingvin.
Passar till: starkare rätter av skaldjur, fisk eller vego. Prova restaurang Oummis recept "spicy shrimp" eller snittar av räktoast med cream cheese.
Betyg: 3+

Sött, vitt vin

2. Nederburg Noble Late Harvest 2018 (2741)

Nederburg Wines, Western Cape Sydafrika, 99 kr för 375 ml
Druvor: 71% chenin blanc, 29% muscat de frontignan
Alkohol: 10,5%
Smaken är tydligt söt, medel/fyllig av tropisk frukt, kanderad apeslin och tydligt godissmak.
Omdöme: Säker och basbra vinval.
Betyg: 3

Iscider, sött vin av äpple

1. Brännland Iscider 2018 (2918)

Brännland Cider AB, Sverige Sverige, 249 kr för 375 ml
Råvara: äpplen
Alkohol: 9,5%
Söt smak med eldig snits av röda äpplen och en lätt kryddig ton.
Betyg: 3

Mousserande viner med låg alkoholhalt

1. Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Millésimé Brut 2015 (77865)

Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Frankrike, 155 kr
Druvor: 45% chardonnay, 25% pinot noir, 20% gamay och 10% aligoté.
Alkohol: 12%
Torr, medelfyllig. Fruktig av mogna äpplen, röda, smak av mineral och en lätt hint av bröd.
Omdöme: Trevligt god.
Betyg: 4

2. Perelada Cava Stars Brut Organic 2017 (72601)

Castillo de Perelada, Cava Spanien, 109 kr
Druvor: ingen uppgift
Alkohol: 11,5%
Smak: Torr, medlefyllig. Fruktig lättsam med inslag av örter. Trevlig längd.
Omdöme: Trevlig. Koncentrerad. Uppskattar att vinet har potential.
Betyg: 3+

Ett annat trevligt vitt, torrt vin av bättre kaliber är La Galoche från Beaujolais. Recenserad tidigare på Youtube.
Bild: © Melinda Nagy | Dreamstime.com

Vinbanken väljer i första hand, men inte alltid, vinförslag till inläggen: topplistor, vinköplistan (fredag) och vin- och mat i kombination (vanligtvis måndagar), ur annonsörers portföljer. Kolla oss gärna.