Rotari Brut Nature
Superfriskt och superfräscht med ett härligt djup i sig, trots att det fortsatt känns väldigt ungt. Vinet har fått ligga på sin jästfällning i 40 månader vilket har gett det en viss tungd och tydliga toner av ljust bröd. Här är det även fullpackat med gula äpplen, rostade nötter, vit persika, en liten sälta och en härlig syra som osar grapefrukt. Välgjort och utan dosage, vilket ger vinet en så där härligt krispig och knastertorr känsla. Fantastiskt snyggt!