
Saurus Select Pinot Noir
I självaste Patagonien så görs det faktiskt riktigt bra viner. Och i det här relativt kalla klimatet är det druvan pinot noir som trivs allra bäst. Och det är både ursprung och druva som gör att vi tar den här flaskan och stoppar ner den i korgen. Här får jag vibbar av såväl nebbiolo som nerello mascelese, utan att för den delen gå ifrån det pinot noir-typiska i vinet. Tydlig fatkaraktär i nosen med varma kryddor, mogna jordgubbar, vanilj, svartpeppar, rosenblad och blodapelsin. Massvis av röda bär, fin avslutning och en trevlig om än väldigt lätt tanninstruktur. Roligt val för dig som gillar pinot. Servera med grillad kyckling på argentinskt vis.