Veckans vintips är ett mineralosande, halvtorrt Moselvin. För whiskyfantaster är koppling till "rök" nära, winelovers nöjer sig förmodligen med associationer till skiffer eller våt sten. Vilket som, vinet är trevligt.
Fritz Zimmer Riesling Spätlese Feinherb 2009, Mosel-Tyskland, 89 kronor
Doften är stor, lite söt och tydlig av mineral. Smaken är halvtorr med druvtypiska drag av grape, gröna äpplen och lätta toner av mogna päron och citrus. Mineraltonen är tydlig och syran avrundad. Eftersmaken är trevlig.
Passar till: Gravad eller halstrad lax, asiatiska köket, satayspett, currykyckling, sötsur räksoppa.
Liknande artiklar
24 Apr, 2024
Ernst Loosen – arkeologen vars viner tagit världen med storm
Jozo Glavas
13 Dec, 2020
Torra Moselviner på Systembolaget - stor provning
Johan Edström
5 Dec, 2020
Bästa Moselvinerna - med lätt sötma och låg alkoholhalt
Johan Edström
28 Nov, 2020
Nästan torra Moselviner - stor lista många goda val
Johan Edström
23 May, 2018
Viner utöver de vanliga från makalöse Markus Molitor i Mosel
Elke Jung
Populära artiklar
2 Jun, 2024
Vin till räksallad - tips på tre viner
Christian Stojkovic
22 Mar, 2024
Gabriel Meffre – vinhuset där Gigondas står i rampljuset
Jozo Glavas
8 May, 2024
Domaine Bousquet – vinhuset som satsat på ekologiskt från första droppen
Jozo Glavas
14 Oct, 2024
Alberto Graci – bankmannen som satsade allt på vulkanviner
Jozo Glavas
8 Apr, 2024
Vin till libanesisk mat - tips på 5 viner
Emil Bernhardsson
