Veckans vintips, fredagsvin och lördagsvin

VINKÖPLISTAN. Veckans vintips, vitt och rött fredagsvin under 100 kr. Vitt och rött lördagsvin 100-200 kr för en bättre middag.

Trevliga viner för det okomplicerade tillfället och när vinet ska smaka "gott", två förslag. Ett vitt och ett rött under hundringen. Lördagsvinet passar en bättre middag, till fest och vinvänner. Laga något gott, tänd ljus och njut av helgen!

Veckans vintips: Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Org de Rac Chardonnay 2018 (2930)

Org de Rac, Swartland Sydafrika, 99 kr
Druvor: Chardonnay
Alkoholhalt: 13,5%
Smak: Torr, medelfyllig. Rostad gulmogen fruktsmak av äpplen och en hint aprikos, fat som smakar av kakao och vanilj. Balanserad syra.
Omdöme: Bussigt vitt husvin med den äran.
Passar: passa på att laga en jambalaya med räkor när tillgången på skaldjur är god!
Betyg: 3+

2. Cline Old Vine Zinfandel 2017 (22283)

Cline Cellars, Kalifornien USA, 109 kr
Druvor: Zinfandel
Fyllig, bärig söt smak med örtigt avslut.
Omdöme: Trevlig för soffhäng.
Passar till: Vardagsrätter, gärna en gryta med svamp.
Betyg: 3

Veckans vintips: Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

1.Verus Vineyards Sauvignon Blanc 2018 (2720)

Verus Vinogradi d.o.o, Ljutomer-Ormoz Slovenien, 119 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Alkohol: 12,5%
Socker: 4 g/l.
Torr, medelfyllig, frisk smak av gröna frukter som äpplen och päron, inslag av krusbär och mogna vinbär. Balanserad syra. Fin längd med liten kryddighet.
Omdöme: Toppval i sin smakstil.
Passar till: sallader, till syrliga ostar, till lätta fiskrätter.
Betyg: 4+

2. Crozes-Hermitage E. Guigal 2016 (78977), 189 kr

E. Guigal, Crozes-Hermitage Frankrike.
Druva: Syrah
Alkoholhalt: 13%
Sockerhalt:<3 g/l
Smak: Fyllig, balanserad uttalad kärvhet samt fruktsyra. Här har ni ett kraftfullt vin som "kräver" sällskap av mat! Kan även lagras några år med härliga framtidsutsikter. Mörk frukt, plommon och körsbär, tydligt kryddig med bl a lagerblad, en lätt parfymerad ådra av viol ger smaken en elegant twist och så en mjuk hallonsötma. Bra längd.
Passar till: stek, gärna kött och varför inte lamm generöst smaksatt med sydeuropeiska örter. Potatisgratäng är perfekt tillbehör.
Betyg: 4