Vin till Valborg | Vinköplistan #17

VIN TILL VALBORG. Kommande veckoslut är inte en helg som andra. Nu är det dags att fira in våren och många gör det tillsammans med familj och vänner, och vi lägger vikt vid mat och dryck. Vinköplistan har därför fler förslag då vin till Valborg kan vara allt från vin i flaska till box. Ett sött vin är pricken över i.

Trevlig Valborgshelg önskas er alla och nu kör vi, det är dags för vår!

Vinbankens Vinköplista #17

Vitt vin - 100 kr

• 
  
  

  Mulderbosch Chardonnay 2015 (6006)
  Mulderbosch Vineyards, Stellenbosch Sydafrika, 99 kr

  Druvor: Chardonnay
  Torr, fyllig fruktigt gul smak av äpplen, päron och persika, inslag av citrus, nötter, smör och vanilj. Bred, generös och trevlig.
  +
  

  Passar till

  Lagade rätter med fisk, kyckling eller fläsk. Ingredienser som passar bra är rotsaker, smör, ost, svamp, skaldjur, olivolja. Fisk med smält smör, sparris och potatisstomp. Utmärkt till lagrad os.

Vitt vin - 200 kr

• 
  
  

  Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2015 (6237)
  La Chablisienne, Chablis Frankrike, 179 kr

  Druvor: Chardonnay
  Torr, lätt till medelfyllig, lätt rökig, mogen smak av gröna äpplen, päron, mogen citrus med örter som timjan. Rostad, lång och elegant smak.

  Passar till

  Fest! Servera till vällagad mat av vit fisk med vårgröna tillbehör, brynt smör och färskpotatis. Vitt vin som passar utmärkt bra till ost och här kan du prova krämiga ostar som färskost som du smaksätter själv eller en väl mogen brie.

Rött vin - 100 kr

• 
  
  

  Allegro Primitivo 2016 (32412)
  Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 84 kr

  Druvor: Primitivo
  Medelfyllig, kärnigt rödfruktig, körsbärmsak med inslag av lakrits, örter och vanilj. Vinet tillhör den sötare genren med sin sockerhalt om 7g /L.

  Passar till

  Enklare fredagsvin med den äran och god för alla som gillar ett glas vin på tu man hand, för soffhäng och fredagsgodis och inte nödvändigtvis till mat.

Rött vin - 200 kr

• 
  
  

  Masi Campofiorin 2014 (5123)
  Masi, Venetien Italien, 125 kr

  Druvor: 70% corvina, 25% rondinella och 5% molinara
  Medelf/fyllig, fruktig och spänstigt kärnig smak med bra syra, balanserade tanniner, inslag av kakao, blåbär, lakrits och fat.

  Passar till

  Servera till krämiga pastarätter eller till fläsk, lamm, eller nötkött. Campofiorin gör sig också utmärkt till lagrade hårdostar. Du kan även lagra vinet, med stor utväxling.

Extra, Valborgsviner för de stora sällskapen och en naggande god avslutning

• 
  
  

  RÖTT VIN BOX, Menada 2015 (2602),
  Domaine Menada, Trakien Bulgarien, 183 kr. 3 L. Nylansering!

  Fyllig, härligt fruktig smak med bäriga drag som blåbär och mogna vinbär, inslag av örter och lakrits. Passar lagad, smakrikt och gärna kötträtter med fokus på tillbehör som rotfrukter och ost hellre än eldiga kryddor.
  Sockerhalt: mindre än 3 g/L
  Betyg: 3+




• 
  
  

  VITT VIN BOX, Vernissage Chardonnay Viognier 2016 (2387)a
  Oenoforos AB, VdP d'Oc Frankrike, 164 kr för 1,5 L

  Torr, medelfyllig och fruktig smak av gula äpplen och päron, lätt blommig rondör och bra längd. Trevlig.
  Servera som pratvin eller till grillade fisk och skaldjur.
  Sockerhalt: 4 g/L
  Betyg: 3+




• 
  
  

  SÖTT VITT VIN, Castelnau de Suduiraut 2011 (3690),
  Chateau Suduiraut, Sauternes Frankrike, 159 kr för 375 ml

  Stor doft av gul, exotisk frukt samt honung. Smaken är söt, medelfyllig, exotiskt fruktig, inslag av torkade aprikoser, örter, marsipan och honung. Lång eftersmak.
  Sockerhalt: 147 g/l
  Betyg: 4+

För andra vinförslag eller fler vintips: Tidigare vinköplistor

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass och i pris upp till 200 kronor.
Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget!