Vinköplistan 2 | vintips med stort mervärde

Mycket smak och personlighet är vinernas signum. Missa inte veckans 4 vintips.

Vintips med stort mervärde är på förslag i veckans vinköplista. Alla exempel på vin som ger otroligt mycket smak för pengarna. Lägg till att vinerna också har en omisskännlig personlighet.

Fredagsvin, upp till 149 kr

VITT. Picpoul de Pinet Villa Blanche 2020 (2588)

Calmel & Joseph, Languedoc Picpoul de Pinet Frankrike, 119 kr
Druvor: Piquepoul blanc
Torr, medelfyllig, friskfruktig, samtidigt lätt soligt generös smak med en hint av aprikos. Avslutar med en persikokärnig längd.
Omdöme: Supertrevlig, personlig.
Passar till: vegetariska rätter, till svampsoppa, krämiga färskostar och givetvis skaldjur naturell.
Betyg: 4

RÖTT. Chateau Pech-Latt 2020 (2233), EKO

Corbieres Frankrike, 145 kr
Druvor: Carignan, grenache, syrah och mourvèdre.
Medel/fyllig. Mörkröd frukt, inslag av blåbär, örter, fat och en knivsudd tobak samt lite lakritsviol. Lång.
Omdöme: Ungdomlig smak, bra struktur och personlig stil. Kanske ett av vinerna som ökat mest i pris senare år. Fortsatt mycket bra köp.
Passar till: Utmärkt val till lite kraftigare maträtter, gärna husman med kött. Till en enkel, gräddig pasta med bacon och korvslantar och smak av rosmarin passade vinet perfekt.
Betyg: 4

Lördagsvin, 150 - 250 kr

VITT. Haardt Riesling 2020 (91250)

Weingut Müller Catoir, Pfalz Tyskland, 189 kr
Druvor: riesling
Torr, frisk, distinkt och utmejslad. Fin och nyanserad frukt, äpplen och grape, läcker textur, touch av mineral och tydlig komplexitet.
Omdöme: Bra eftersmak, läcker är bara förnamnet. Fantastiskt vin som fortfarande finns i ganska många butiker.
Passar till: skaldjur och fisk, antingen naturell eller lagad som pocherad, i folie med örter, skysås eller creme fraiche med citron, timjan och salt.
Betyg: 4+

RÖTT. Château L'Hospitalet La Reserve Rouge 2020 (73142), EKO

Gérard Bertrand, Languedoc Frankrike, 179 kr
Druvor: grenache, syrah, mourvedre
Fyllig. Fruktig, kärnig, plommon. lagerblad och örter, stram, tobak, kakao och fat.
Omdöme: Stram, fruktigt kärnig ung. Potential.
Passar till: gärna för att spara. Till middag serverar jag lamm.
Betyg: 4- (den ungdomliga charmen kommer utvecklas, och betyg höjas i takt med större mognad)

Om Vinbankens Vinköplista
Minst fyra nya vinförslag per vecka.

Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 150 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 150 - 250 kronor.

» direkt till Vinbankens topplistor - för fler förslag och inspel.