Vinköplistan #9 - röd bordeaux och utmanare

VIN TILL HELGEN. Klassiska distrikt och vinstilar har alltid stått modell och varit förebilder för världens vintillverkare. Hur det kommer sig? Tradition är ett svar men också för att de vin från gamla världen blir bedömt och recenserat, per automatik, av världens vinskribenter. Och vem vill inte bli omnämnd!

Ett av vinerna som släpps i dag har gjort sin egen resa, Clos de los Siete, är vinet från Argentina med en av världens mest kända vinmakare som ägare. Färden har varit guppig. Från nybörjarutmaningar (2002?) tillverkad av druvor från unga vinstockar till att odla vin i ett nybyggarland (Argentina) med extremt utmanande affärsklimat pga landets ekonomi och därmed medföljande alla möjliga utmaningar har "smaken" på vinet satt sig. Trägen vinner. Vinet har hittat en form och stil som är i balans. Att Clos de los Siete skulle vara en utmanare till Bordeaux är väl inte riktigt fallet men nog kan man ana tendensen....inte konstigt när grundaren Michel Rolland (huvudbild) och dagens ägare, Dourthe Fréres, har sina rötter i det franska stjärndistriktet Bordeaux.

Vita viner i vinköplistan #9

1. Nederburg The Winemasters Riesling 2017 (74621)

Nederburg Wines, Western Cape Sydafrika, 94 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av mogen citrus, lime och citron. Fin längd.
Omdöme: Supertrevligt, drickvänligt rieslingvin.
Passar till: Fiskrätter eller skaldjur naturell. Gärna till räk och tomatpaj som i detta recept.
[dryck id="59042"]
Finns inte vinet i din butik: Topp 10 bästa vita viner under 100 kronor Ny lista från december 2017!

2. Sander Riesling trocken 2017 (5368)

Weingut Sander, Rheinhessen Tyskland, 109 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfylligt vin med smak av citron, grön äppelsmak, päron, lime och klingande mineralsmak.
Sockerhalt: 4 g/l
Passar till: Lyxa till det med pilgrimsmusslor med vitvinssås. Vinet har helt ny årgång!
[dryck id="59882"]

Röda viner i vinköplistan #9

1.Cameleon Selection Malbec 2017 (6581)

Domaine Bousquet, Mendoza Argentina, 89 kr
Druvor: Malbec
Smak: Medel/fyllig. Fruktig och bärig smak, blåbär mogna plommon, inslag av lakrits och viol samt en nypa blyerts, fat och örter.
Sockerhalt: < 3g/l
Passar till: För detta vin tänkte jag gå vego, denna vecka. Vegetarisk hamburgare och till vegetarisk lasagne. Vinet passar givetvis kalasbra till många husmansrätter med kött.
[dryck id="59137"]

2. Château Labadie 2015 (3550)

Côtes de Bourg Frankrike, 134 kr
Druvor: 60% merlot, 20% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon
Smak: Fylligt,nyanserad mörkfruktig stram smak av plommon, mogna vinbär med markerade tanniner och inslag av kaffe och tobak. Stilmässig, snygg och lite modernare i snittet.
Passar till: Till nöt eller lamm, gärna ytterfile
[dryck id="59042"]

3. Clos de los Siete 2014 (90687)

Dourthe Fréres, Mendoza Argentina, 189 kr
Druvor: 54% malbec, 18% merlot, 13% cabernet sauvignon, 8% syrah, 3% petit verdot, 4% cabernet franc
Smak: Fyllig. Nyanserad, balanserad med ung fruktsmak, plommon som inslag av vinbär, blyerts, viol, ceder och tobak. Bra längd.
Omdöme: Snyggvin! Efter många år sitter balans och stil.
Passar till: Servera till festmiddag, gärna nötkött eller vilt. Prova hjortfile med tryffelsky!
[dryck id="59938"]

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. URvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in till Vinköplistan och kollar in förslag från tidigare veckor.