Vintips för sommaren och nationaldagen

VINKÖPLISTAN. Helger och bemärkelsedagarna avlöser varandra under våren. Med Nationaldagsfirandet kickar vi igång sommaren-perioden med semestern inom räckhåll. Vintipsen är goda sommarviner eller dem ni serverar till festlig nationaldags-middag!

Trevlig helg!

Om du letar du efter topp-10 tips på mousserande viner 2018 eller vill veta vilka de bästa champagneköpen 2018 är.

Vinköplistans viner, vitt och rött upp till 100 kr

1. Allesverloren Chenin Blanc 2016 (75986). Vitt vin.

Allesverloren Wine Estate, Swartland Sydafrika, 99 kr f
Druvor: Chenin blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Gul frukt som mogen aprikos och gula äpplen, balanserande citruston, fat och en touch honung och nötter.
Omdöme: Sötmogen smak med inslag av fat och örtigt driv.
Passar till: utmärkt bra till grillade skaldjur, som räkor och havskräftor. Prova även till smakrik och fräsch, ugnsbakad lax
Betyg: 3+

2. Cameleon Selection Cabernet Sauvignon 2016 (6518). Rött vin.

Domaine Bousquet, Tupungato Argentina, 89 kr
Druvor: Cabernet sauvignon
Smak: Medelfyllig. Röd frukt, lätt äppelton, tydligt kryddig, bra koncentration, fruktig, viss sötma av bär som mogna svarta vinbär och björnbär. Bra längd.
Omdöme: Stiltypisk cabernet i billiga prisläget. Bra köp!
Passar till: Utmärkt bra till grillade rätter, prova till nötkött eller rejält smakrik vego. De mumsiga lammfärsspetten går alltid succé!
Betyg: 4

Vinköplistans viner, vitt och rött upp till 200 kr

3. Chablis Domaine Thierry Mothe 2015 (5564). Vitt vin.

Domaine Thierry Mothe, Chablis Frankrike, 169 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Grön fruktsmak, äpplen och gråpäron, med inslag av örter, mineral och citrustoner av de bästa slag. Bra eftersmak.
Omdöme: Toppval!
Passar till: Fisk och skaldjursvin! prova gärna Fredagskockens meny med kokt torsk (välj annan vit fisk-sort om du inte hittar MSC-märkt)
Betyg: 4

4. Ktima Kir-Yianni Yianakohori Hills 2014 (2850). Rött vin.

Kir-Yianni Estate, Makedonien Grekland, 114 kr. VIN MÅSTE BESTÄLLAS:
Druvor: 50% xinomavro, 30% merlot, 20% syrah
Smak: Medel/fyllig. Röd frukt, kärnig ton, örter och kryddor, inslag av läder, nypon och fat.
Omdöme: Nyanserad, läcker och personlig.
Passar till: Ett riktigt finvin till budgetpris. En meny av Fredagskocken, av lammfärsbiff, är på förslag. Annars passar andra lammrätter och gärna grillat.
Betyg: 4+

Extra - Vitt vintips i BS

Moreau Chardonnay 2017 (75700)

J. Moreau & Fils, Bourgogne Frankrike, 99 kr. BESTÄLLNINGSSORTIMENTET.
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig, frisk och fruktig smak av gula äpplen, gröna päron, mogen citrus och en lätt örtig twist och stänk av mineral.
Omdöme: Friskt fräscht vitt för sommarens middagar eller mys.
Passar till: Sommarens matiga sallader, till kyckling och fisk – gärna lax med örtig sås – och till kalla rätter av fläskkött. Ett annat förslag är “örtmarinerad fläskfile”.
Betyg: 3+

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på Vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.