Vintips till helgen | Vinköplistan #34

VINKÖPLISTAN. Helgens vintips är alla listade i Systembolagets ordinarie sortiment. Men spännvidden på distributionen är mellan 374 till ynka 12 butiker. Ni kan alltid beställa viner som inte finns.

Två viner under 100 kr, vitt och rött

1. Biecher Riesling Réserve 2016 (2198). Vitt vin. 374 butiker.

Jean Biecher, Alsace Frankrike, 89 kr
Druvor: Riesling.
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk, smakrik citrussmak, inslag av gröna päron.
Omdöme: Aromatisk med fin längd.
Passar till: prova till kräftor, vinet har en liten upplevd sötma i smaken, till skaldjur med lite sting eller till sushi. Utmärkt som ett glas vitt om du skruvat ned dina krav och bara för "enjoy"!
Här ett recept ur Vinbankens samling, Heta kräftor med sambal
Betyg: 3+

2. Casillero del Diablo Merlot 2017 (4567). Rött vin. 180 butiker.

Concha y Toro, Rapel Chile, 79 kr
Druvor: Merlot.
Smak: Fyllig. Saftig vinbärssmak, inslag av örter, lätt violton och med inslag av fat.
Omdöme: Saftig med stil.
Passar till: "Mysigt" rött, för soffhäng med lite stil, till enklare vardagsrätter. Prova till receptet från Marocko, passar också utmärkt till vegetariska rätter, som de goda grönsaksbollarna Pakoras.
Betyg: 4-

Två viner mellan 100-200 kr, vitt och rött

3. Pinot Blanc Organic 2017 (1002). Vitt vin. 108 butiker.

Cave de Turckheim, Alsace Frankrike, 119 kr
Druvor: Pinot blanc.
Smak: Torr, medelfyllig. Vita päron, smak av gula äpplen och mogen citrus.
Omdöme: Mjuk och rund, trevligt vitt vardagsvin med lite tyngd.
Passar till: Sommarkycklingen är smakrik, smaksätt möjligen mer med dragon eller vänd den varma potatisen i smör och färska örtkryddor. En syrligare creme fraiche med örter och citron gör sig lika bra till kyckling som fisk, lax är utmärkt.
Betyg: 3+

Huvudbild: Cave de Turckheim

4. Robert Mondavi Private Selection Meritage 2016 (6011). Rött vin. 12 butiker!

Robert Mondavi, Central Coast USA, 125 kr
Druvor: 36% cabernet sauvignon, 22% merlot, 19% malbec, 12% cabernet franc, 11% petit verdot.
Smak: Fyllig. Rödfruktig, vaniljsmak med lätt hallontwist.
Omdöme: Lättsamt vaniljig med tydliga fattoner.
Passar till: Californienvin kanske när som tydligast, ni vet sådär härligt mjuk av generösa bär och vaniljfat. Välj de snälla maträtterna, en ugnsbakad, knaprig fiskrätt med svamp och eller svampsås kan vara en riktig kombinations-hit. Fler förslag är kycklingrätter eller mat ur vardagsköket, som pizza och hamburgare. Vegetarisk hamburgare är ett annat förslag.
Betyg: 3

För fler förslag - gå direkt till ett av Vinköplistans senare inlägg:
Fyra bra viner till moderata priser - Vinöplistan #32

Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor. Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på Vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.