corvina

Basdruvan i alla viner från Valpolicella, till minst 50 procent men oftast 65-70 procent Karaktär: Körsbärs- och lätt-fruktig med eleganta drag, mottaglig för botrytis under torkningen.

Druva

Gästskribent - lör 12/12/15

Amarone |Hemligheten bakom vinet i våra hjärtan

AMARONE. Inget vin är så älskat av vanliga konsumenter och hatat av vinsnobbarna som amarone. Men varför blev det så och hur gör man amarone? Frågar […]

Elke Jung - sön 22/02/15

Nyckeln till amarone med Masi och Andrea Dal Cin

Masi har välförtjänt erhållit Allt om Mats prestigefulla pris det Gyllene Glaset 2012 och få är de producenter som röner lika stor popularitet i vårt […]

Anders Röttorp - lör 19/07/14

DE BÄSTA VINERNA 125-180 KRONOR FÖR ALLA DRUVSORTER

Här hittar du mina tips på de bästa röda och vita torra vinerna just nu för olika druvsorter i det snabbt expanderande prisläget 125-180 kronor. […]

Anders Röttorp - lör 22/03/14

Vilken Masi Amarone passar för Dig?

När en vintyp blir mycket populär så kommer det fram en hel del viner som formellt uppfyller reglerna, men saknar förtjänsterna. Amarone är idag ett […]

Anders Röttorp - mån 04/11/13

”Nya” viner med mognad i november

Alla bättre röda viner behöver tid att utveckla sin potential. Det är tid (i fat och på flaska) som utvecklar komplexa detaljer och finesser i […]

Karin Ahlstrom Jensen - tor 18/07/13

Vinet La Grola fyller 30

Salute! Det ska vi fira! Det italienska vinet La Grola firar 30-årsjubiléum. Producent är Allegrini och vinet är värt att ordna en fest för. Det […]

Elke Jung - tor 25/11/10

Amarone äger årstiden och dess mat

Mustiga grytor, stekar, vilt eller härliga hårdostar är oberoende av varandra alla härliga mat-följeslagare till Valpolicellavinet amarone. Veckans vintips rekommenderar det riktigt, riktigt stora vinet som amarone […]