Catena Zapata – pionjärerna som tagit Argentina till världstoppen
Vinhuset Catena Zapata ses i dag som Argentinas allra bästa. Det här är historien om hur de tog vinlandet Argentina till världstoppen.
Argentinas vindistrikt ligger direkt öster om Anderna och följer bergsformationen i en direkt nord-sydlig riktning. Högsta toppen är Anconcagua som med sina majestätiska 7 000 m över havet är Sydamerikas högsta punkt. Självklart inverkar höjderna och det smältvatten som kommer från bergen på kringliggande odlingar i Chile och i Argentina, och oavsett om de ligger på ena eller andra sidan.
Sedan blir jämförelsen knepigare för skillnaden mellan Chile och Argentina är stora. Närheten mellan odlingarna och havet eller på vilka höjder vingårdarna ligger är två parametrar som skiljer de två stora vinländerna åt.
I Argentina är genomsnittshöjden för en vingård 600 meter över havet. Till Atlanten är det långt. Trenden för nyanlagda vingårdar i Argentina är att de hamnar högre upp än 600 meter. Att lyfta fram vingårdens placering med dess höjdnivå är ytterligare en fråga som ter sig som allt mer aktuell, även i Argentina. Redan vid mitt första besök i Argentina 2004 nämndes höga höjder som något positivt. Med torra odlingsförutsättningar är få om några, bekämpningsmedel nödvändiga. Den stora utmaningen var då, precis som nu, att tackla skurar av hagel.
Man skulle därför kunna tro att de befintliga höga höjderna på de Argentinska vingårdslägena skulle ge en viss respit mot ökande utmaningar i klimatförändringens tidevarv. Så är det inte. Kanske är det till och med motsatsen. Odlingar som ligger på tidigare klimatgränser verkar snarare vara mer känsliga för förändringar i väder och klimat. Hursomhelst är det ett faktum, klimatförändringen är närvarand
Vinhuset Catena Zapata ses i dag som Argentinas allra bästa. Det här är historien om hur de tog vinlandet Argentina till världstoppen.
Gran Syrah tillhör de bästa argentinska vinerna. Vinerna från San Juan hör till de mer prestigefulla och eftertraktade i landet.
Den här veckan är det ett argentinskt vin gjort på cabernet franc från stjärnvinmakaren Franҫois Lurton som uppmärksammas i tillfälligt sortiment.
I mitten av november 2020 hölls en föredömlig digital vinprovning med 12 viner från Argentina. En spännande genomgång!
Dagens Vintips är från Argentina tillverkad av främst malbecdruvan. Piedra Negra Alta Colección Malbec Cab 2017 har allt malbec står för av blyerts+mörk frukt.
MALBEC. Vinbanken har kollat upp de bästa vinerna av malbecdruvan. Utgångspunkt var att hitta de goda köpen i Systembolagets ordinarie sortiment, bland vinerna vi testat under […]
DOMAINE BOUSQUET. Labid Al Ameri från Domaine Bousquet gästade Stockholm en dag i mars och vi fick chans att prova ”allt” och lite till. Att […]
På Pio Country Club, en mil öster om Halmstad serveras lyxen i avslappnade portioner, i generösa glas och med en touch av Sydamerika. Niclas Robertsson […]