Bäst i test vecka 4 – Italien i familjen Allegrinis fotspår
I Bäst i test vecka 4 tar vi och går i familjen Allergins fotspår och besöker deras vingårdar i olika delar av Italien.
Bland vinerna från Veneto hittar vi internationellt uppskattade viner som amarone, ripasso, prosecco och soave, Druvorna som dominerar i regionen är bland annat corvina, glera och rondinella.
Att beskriva Venetos viner och dess smaker är i princip omöjligt då det finns en otrolig bredd bland druvorna som odlas och vinerna som produceras i regionen. Regionen är även känd för att till exempel grappa kommer härifrån.
Om man någon gång åker till regionen kan man gott och väl spendera en längre tid där. Det finns så otroligt mycket vinhistoria att upptäcka bland alla vingårdar och producenter. Veneto är ett måste för den som älskar italienska viner och dess historia. Man kan åka från Bassano del Grappa till Valpolicella och njuta av det underbara landskapet.
Veneto DOCG:
Amarone della Valpolicella, Bardolino Superiore, Colli Asolani Prosecco eller Asolo Prosecco, Colli di Conegliano, Colli Euganei Fior d’Arancio eller Fior d’Arancio Colli Euganei, Conegliano Valdobbiadene eller Conegliano or Valdobbiadene or Prosecco, Lison, Montello Rosso eller Montello, Piave Malanotte eller Malanotte del Piave, Recioto della Valpolicella, Recioto di Gambellara Classico, Recioto di Soave, Soave Superiore
Veneto IGT:
Alto Livenza, Colli Trevigiani, Conselvano, Delle Venezie, Marca Trevigiana, Verona eller Provincia di Verona eller Veronese, Vallagarina, Veneto, Veneto Orientale, Vigneti delle Dolomiti eller Weinberg Dolomiten
I Bäst i test vecka 4 tar vi och går i familjen Allergins fotspår och besöker deras vingårdar i olika delar av Italien.
Prosecco är världens mest populära vin och varje år säljs det över 500 miljoner flaskor, men ändå så har det dåligt rykte.
Valpolicella är ett av världens mest kända vinområden. Vi reder ut skillnaden mellan classico, superiore, ripasso och amarone.
De just nu 5 bästa amaroneköpen på Systembolaget. Ett av vintipsen befinner sig mellan fasta och beställningssortimentet.
Masis amaroneviner är trogna ursprung och tradition när beteckningen Amarone della Valpolicella är i förändringens tid.
I dag har många fördomar mot Amarone, men sedan en tid tillbaka finns en organisation som ska höja statusen på vinerna.
Allegrini La Poja och La Grola är två olika vingårdar båda från lägen på berget La Grola, men med helt olika jordmån.
Guerrieri Rizzardis absoluta toppvin är denna vingårdsbetecknade amarone som heter Calcarole. Calcarole står för kalksten.